Vaatwassers en toebehoren: alles wat je moet weten
Als horecaondernemer is een vaatwasser onmisbaar in je keuken. Het zorgt ervoor dat je snel en efficiënt je servies, glazen en bestek kunt reinigen. Maar welke vaatwasser past het beste bij jouw horecazaak en waar moet je op letten bij de aanschaf van vaatwasser toebehoren? In dit artikel lees je alles wat je moet weten over vaatwassers en toebehoren.
Soorten vaatwassers
Er zijn verschillende soorten vaatwassers op de markt. De meest voorkomende zijn:
Doorschuifvaatwasser
Een doorschuifvaatwasser is geschikt voor grote hoeveelheden vaat. Het is een machine waarbij de vaat door de machine heen wordt geschoven. Dit type vaatwasser is vooral geschikt voor grote horecazaken.
Glazenspoelmachine
Een glazenspoelmachine is speciaal ontworpen voor het reinigen van glazen. Het is een compacte machine die weinig ruimte in beslag neemt. Dit type vaatwasser is vooral geschikt voor kleine horecazaken.
Vaatwasser voorlader
Een vaatwasser voorlader is een machine waarbij de vaat aan de voorkant wordt ingeladen. Dit type vaatwasser is geschikt voor middelgrote horecazaken.
Belangrijke eigenschappen van een vaatwasser
Bij de aanschaf van een vaatwasser is het belangrijk om op een aantal eigenschappen te letten:
Capaciteit
De capaciteit van een vaatwasser is belangrijk. Het bepaalt hoeveel vaat je in één keer kunt reinigen. Kies een vaatwasser met een capaciteit die past bij de grootte van je horecazaak.
Energieverbruik
Een vaatwasser verbruikt veel energie. Kies daarom voor een energiezuinige vaatwasser. Dit is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor je portemonnee.
Waterverbruik
Een vaatwasser verbruikt ook veel water. Kies daarom voor een vaatwasser met een laag waterverbruik. Dit is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor je waterrekening.
Programma's
Een vaatwasser heeft verschillende programma's. Kies een vaatwasser met programma's die passen bij de vaat die je wilt reinigen. Zo voorkom je dat je vaat niet goed schoon wordt.
Vaatwasser toebehoren
Naast een vaatwasser zijn er ook verschillende toebehoren die je nodig hebt in je keuken:
Vaatwaskorven
Vaatwaskorven zijn handig om je vaat in te plaatsen. Er zijn verschillende soorten vaatwaskorven verkrijgbaar, zoals korven voor borden, glazen en bestek.
Vaatwasmiddel
Vaatwasmiddel is nodig om je vaat goed schoon te krijgen. Er zijn verschillende soorten vaatwasmiddel verkrijgbaar, zoals poeder, tabletten en vloeibaar vaatwasmiddel.
Ontkalker
Een vaatwasser kan kalkaanslag krijgen. Gebruik daarom regelmatig ontkalker om je vaatwasser schoon te houden.
Waterontharder
Een waterontharder zorgt ervoor dat het water dat gebruikt wordt in de vaatwasser minder kalk bevat. Hierdoor blijft je vaatwasser langer schoon en gaat hij langer mee.
Conclusie
Een vaatwasser is onmisbaar in je horecakeuken. Kies een vaatwasser die past bij de grootte van je horecazaak en let op eigenschappen zoals capaciteit, energie- en waterverbruik en programma's. Daarnaast zijn vaatwasser toebehoren zoals vaatwaskorven, vaatwasmiddel, ontkalker en waterontharder ook belangrijk om je vaatwasser goed te onderhouden.