Elektrische convectie oven 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE61/R

Art.nr. DICFE61-R
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN1/1.
  • Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar".

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht. Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 860
Breedte in mm: 746
Hoogte in mm: 633
Volume in m3: 0.8
Gewicht: 88
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 7.7
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DICFE61-R | CFE61/R | 12000701 | DCFE61/R
Extra informatie
mm (B x D x H) : 860 x 746 x 633 - kW (elec) : 7.7 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische convectie oven 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFE61-R van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
Als je op zoek bent naar een hoogwaardige elektrische convectie oven met een automatische luchtbevochtiger, dan is de Diamond CFE61/R de perfecte keuze voor jou. Deze oven is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele keukens en biedt een uitstekende prestatie en betrouwbaarheid.
Met een capaciteit van 6x GN 1/1, biedt deze oven voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel te bereiden. De automatische luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de oven op het juiste niveau blijft, waardoor het voedsel sappig en smakelijk blijft.
De Diamond CFE61/R is uitgerust met een digitaal bedieningspaneel, waarmee je de temperatuur en de tijd nauwkeurig kunt instellen. De oven heeft een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C en beschikt over een timer die tot 120 minuten kan worden ingesteld.
Deze oven is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Het interieur is gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor een gemakkelijke reiniging en een hygiënische omgeving. De deur is voorzien van dubbel glas, wat zorgt voor een goede isolatie en energiebesparing.
Kortom, als je op zoek bent naar een betrouwbare en efficiënte elektrische convectie oven met een automatische luchtbevochtiger, dan is de Diamond CFE61/R de perfecte keuze voor jou. Met zijn uitstekende prestaties en duurzaamheid, zal deze oven zeker aan al jouw verwachtingen voldoen.