Elektrische convectie oven, 20x gn 2 1 - 40x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE202
Art.nr. DICFE202
Informatie
- Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).
- 1 overdracht kar en 1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".
- Regelbare poten in RVS.
- Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
- Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
- Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
- Bevochtiger : automatische bevochtiger.
- Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
- Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
- Geleverd zonder roosters.
Overige informatie
ADVANTAGE:
- Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid. - Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
- Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 1215
Hoogte in mm: 1700
Volume in m3: 2.62
Gewicht: 271
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 48.9
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Breedte in mm: 1215
Hoogte in mm: 1700
Volume in m3: 2.62
Gewicht: 271
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 48.9
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 1700 - kW (elec) : 48.9 - Voltage : 400/3N 50HzDownloads voor Diamond Elektrische convectie oven, 20x gn 2 1 - 40x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische convectie oven van Diamond met nummer CFE202 is een krachtige en efficiënte oven die perfect is voor professionele keukens. Met een capaciteit van 20x gn 2 1 of 40x gn 1 1, is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.De automatische luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de oven op het juiste niveau blijft, wat resulteert in perfect gebakken en gegaard voedsel. Dit is vooral belangrijk bij het bakken van brood en gebak, waarbij de juiste luchtvochtigheid essentieel is voor een goed resultaat.
De convectie oven is uitgerust met een digitaal bedieningspaneel, waarmee u de temperatuur en de tijd gemakkelijk kunt instellen. De oven heeft ook een timer en een automatische uitschakelfunctie, waardoor u zich geen zorgen hoeft te maken over het overkoken of verbranden van uw gerechten.
De Elektrische convectie oven van Diamond is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Het is ook gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, waardoor het een ideale keuze is voor drukke keukens.
Als u op zoek bent naar een krachtige en betrouwbare oven voor uw professionele keuken, dan is de Elektrische convectie oven van Diamond met nummer CFE202 de perfecte keuze. Met zijn automatische luchtbevochtiger en digitale bedieningspaneel, kunt u erop vertrouwen dat uw gerechten perfect worden bereid, elke keer weer.