Elektrische convectie oven, 20x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE201

Art.nr. DICFE201
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.
  • 1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".
  • Regelbare poten in RVS.

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
    Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 1700
Volume in m3: 1.9
Gewicht: 236
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 34.5
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DICFE201 | CFE201 | 12000711 | DCFE201
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 900 x 1700 - kW (elec) : 34.5 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische convectie oven, 20x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFE201 van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische convectie oven, 20x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE201 is een krachtige en efficiënte oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is ontworpen om snel en gelijkmatig te koken, waardoor u tijd en energie bespaart terwijl u heerlijke gerechten bereidt.
De CFE201 is uitgerust met een automatische luchtbevochtiger, die ervoor zorgt dat uw gerechten niet uitdrogen tijdens het koken. Dit is vooral handig bij het bereiden van delicate gerechten zoals gebak en brood. De luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de oven op het juiste niveau blijft, waardoor uw gerechten perfect worden gebakken.
De oven heeft een capaciteit van 20 GN 1/1 bakplaten, waardoor u grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd kunt bereiden. Dit is ideaal voor drukke keukens waar snelheid en efficiëntie van cruciaal belang zijn. De oven heeft ook een digitaal bedieningspaneel waarmee u de temperatuur en kooktijd nauwkeurig kunt instellen.
De CFE201 is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. De oven heeft een roestvrijstalen constructie die duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is. De oven heeft ook een dubbel glazen deur die ervoor zorgt dat de warmte binnen blijft en dat u uw gerechten gemakkelijk kunt controleren zonder de deur te openen.
Als u op zoek bent naar een krachtige en efficiënte oven voor uw professionele keuken, dan is de Elektrische convectie oven, 20x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE201 de perfecte keuze. Met zijn automatische luchtbevochtiger, grote capaciteit en nauwkeurige bediening, is deze oven een must-have voor elke drukke keuken.