Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE102-230V/3-

Art.nr. DICFE102-230V-3-
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).
  • Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar".

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
    Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 1215
Hoogte in mm: 970/1020
Volume in m3: 1.5
Gewicht: 175
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 24.5
Electrische aansluiting 2: 230/3 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DICFE102-230V-3- | CFE102-230V/3- | 12000709230V3 | DCFE102-230V/3-
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elec) : 24.5 - Voltage : 230/3 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger
Download Afbeelding van DICFE102-230V-3- van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische convectie oven van Diamond met nummer CFE102-230V/3 is een krachtige en efficiënte oven die perfect is voor professionele keukens. Met een capaciteit van 10x gn 2 1, biedt deze oven voldoende ruimte om grote hoeveelheden voedsel te bereiden.
De automatische luchtbevochtiger van de oven zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt en dat de smaak en textuur behouden blijven. Dit is vooral belangrijk bij het bereiden van delicate gerechten zoals brood en gebak.
De oven is voorzien van een digitaal bedieningspaneel waarmee u de temperatuur en de kooktijd nauwkeurig kunt instellen. Dit maakt het gemakkelijk om de oven aan te passen aan uw specifieke behoeften en om ervoor te zorgen dat uw gerechten perfect worden bereid.
De Elektrische convectie oven van Diamond is ook zeer energiezuinig en heeft een laag stroomverbruik. Dit betekent dat u geld kunt besparen op uw energierekening terwijl u toch hoogwaardige gerechten bereidt.
Kortom, als u op zoek bent naar een krachtige en efficiënte oven voor uw professionele keuken, dan is de Elektrische convectie oven van Diamond met nummer CFE102-230V/3 de perfecte keuze. Met zijn automatische luchtbevochtiger en digitaal bedieningspaneel, kunt u er zeker van zijn dat uw gerechten perfect worden bereid, elke keer weer.