Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE102

Art.nr. DICFE102
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).
  • Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar". 

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
    Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 1215
Hoogte in mm: 970/1020
Volume in m3: 1.5
Gewicht: 175
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 24.5
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DICFE102 | CFE102 | 12000709 | DCFE102
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 970/1020 - kW (elec) : 24.5 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFE102 van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE102 is een krachtige en efficiënte oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is ontworpen om snel en gelijkmatig te koken, waardoor u tijd en energie bespaart terwijl u heerlijke gerechten bereidt.
De CFE102 is uitgerust met een automatische luchtbevochtiger, die ervoor zorgt dat uw gerechten niet uitdrogen tijdens het koken. Dit is vooral handig bij het bereiden van delicate gerechten zoals gebak en brood. De luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de oven op het juiste niveau blijft, waardoor uw gerechten perfect worden gebakken.
De oven heeft een capaciteit van 10x gn 2 1, wat betekent dat u meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden. Dit is vooral handig als u een drukke keuken heeft en meerdere gerechten tegelijkertijd moet bereiden. De oven heeft ook een convectiefunctie, waardoor de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en uw gerechten perfect worden gebakken.
De CFE102 is ook zeer gebruiksvriendelijk. Het heeft een digitaal bedieningspaneel waarmee u de temperatuur en de kooktijd kunt instellen. Het heeft ook een timerfunctie, zodat u uw gerechten niet hoeft te controleren terwijl ze koken.
Als u op zoek bent naar een krachtige en efficiënte oven voor uw professionele keuken, dan is de Elektrische convectie oven, 10x gn 2 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE102 de perfecte keuze. Met zijn automatische luchtbevochtiger, convectiefunctie en gebruiksvriendelijke bedieningspaneel, is deze oven de ideale oplossing voor al uw kookbehoeften. Bestel hem vandaag nog en ervaar de voordelen van deze geweldige oven!