Elektrische convectie oven, 10x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFE101/R

Art.nr. DICFE101-R
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN1/1.
  • Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar".

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (verstelbaar) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op elektriciteit : gepantserde R.V.S. weerstand achter warmteverspreiders van de ventilator geplaatst.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht.
    Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 970/1020
Volume in m3: 1.2
Gewicht: 140
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 17.3
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DICFE101-R | CFE101/R | 12000703 | DCFE101/R
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 900 x 970/1020 - kW (elec) : 17.3 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische convectie oven, 10x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFE101-R van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische convectie oven, 10x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE101/R is een krachtige en veelzijdige oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is ontworpen om snel en efficiënt te koken en is voorzien van een automatische luchtbevochtiger die ervoor zorgt dat uw gerechten altijd perfect worden bereid.
Deze oven heeft een capaciteit van 10 GN 1/1 bakplaten en is voorzien van een krachtige ventilator die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte. Dit betekent dat uw gerechten gelijkmatig worden bereid en dat u altijd een perfect resultaat krijgt. De oven heeft ook een digitale thermostaat die u de mogelijkheid geeft om de temperatuur nauwkeurig in te stellen en te controleren.
De automatische luchtbevochtiger van deze oven is een geweldige functie die ervoor zorgt dat uw gerechten altijd perfect worden bereid. De luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid in de oven op het juiste niveau blijft, wat ervoor zorgt dat uw gerechten niet uitdrogen en altijd sappig en smakelijk blijven.
Deze oven is ook zeer gebruiksvriendelijk en gemakkelijk te reinigen. De binnenkant van de oven is gemaakt van roestvrij staal, wat betekent dat u hem gemakkelijk kunt schoonmaken en dat hij bestand is tegen corrosie en roest. De oven heeft ook een afneembare deur die gemakkelijk kan worden verwijderd voor reiniging.
Kortom, de Elektrische convectie oven, 10x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFE101/R is een geweldige oven voor professionele keukens. Het is krachtig, veelzijdig en gemakkelijk te gebruiken en te reinigen. Als u op zoek bent naar een oven die u kunt vertrouwen om uw gerechten perfect te bereiden, dan is dit de oven voor u.