Convectie gasoven, 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFG61/R

Art.nr. DICFG61-R
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.
  • Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar".

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (niet verstelbare) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op gas : branders met gestabiliseerde vlam.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht. Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 860
Breedte in mm: 746
Hoogte in mm: 701
Volume in m3: 0.8
Gewicht: 98
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.35
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Vermogen in Kcal: 7310
Ook bekend onder de nummers
DICFG61-R | CFG61/R | 12000700A | DCFG61/R
Extra informatie
mm (B x D x H) : 860 x 746 x 701 - kcal/h (gas) : 7310 - kW (elec) : 0.35
Downloads voor Diamond Convectie gasoven, 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFG61-R van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Convectie gasoven, 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond is een uitstekende keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte oven. Deze oven is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van drukke keukens en biedt een scala aan functies die het koken gemakkelijker maken.
De Convectie gasoven is uitgerust met een automatische luchtbevochtiger die ervoor zorgt dat voedsel gelijkmatig wordt gekookt en niet uitdroogt. Dit is vooral handig bij het bereiden van delicate gerechten zoals gebak en brood. De oven heeft een capaciteit van 6x gn 1 1, wat betekent dat er voldoende ruimte is om grote hoeveelheden voedsel te bereiden.
De oven is ook voorzien van een convectie functie, die ervoor zorgt dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en het voedsel sneller wordt gekookt. Dit is vooral handig bij het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, omdat het de kooktijd verkort en de efficiëntie verhoogt.
De Convectie gasoven is ook zeer gebruiksvriendelijk. Het heeft een eenvoudig te gebruiken bedieningspaneel en een digitaal display dat de temperatuur en de kooktijd weergeeft. Dit maakt het gemakkelijk om de oven te bedienen en de kooktijd en temperatuur nauwkeurig te regelen.
Als het gaat om duurzaamheid en betrouwbaarheid, is de Convectie gasoven een uitstekende keuze. Het is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Bovendien is het gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, wat het ideaal maakt voor drukke keukens.
Kortom, als u op zoek bent naar een betrouwbare en efficiënte oven voor uw professionele keuken, dan is de Convectie gasoven, 6x gn 1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond een uitstekende keuze. Met zijn geavanceerde functies en gebruiksvriendelijke ontwerp, zal het u helpen om heerlijke gerechten te bereiden met gemak en precisie.