Convectie gasoven, 20x gn2 1 - 40x gn1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFG202

Art.nr. DICFG202
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).
  • 1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".
  • Regelbare poten in RVS.

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (niet verstelbare) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op gas : branders met gestabiliseerde vlam.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht. Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 1215
Hoogte in mm: 1700
Volume in m3: 2.62
Gewicht: 324
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 1
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Vermogen in Kcal: 43000
Ook bekend onder de nummers
DICFG202 | CFG202 | 12000712 | DCFG202
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 1215 x 1700 - kcal/h (gas) : 43000 - kW (elec) : 1
Downloads voor Diamond Convectie gasoven, 20x gn2 1 - 40x gn1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFG202 van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Convectie gasoven van Diamond met nummer CFG202 is een krachtige oven die geschikt is voor professioneel gebruik in de horeca. Deze oven heeft een capaciteit van 20x gn2 1 of 40x gn1 1, wat betekent dat er veel gerechten tegelijkertijd kunnen worden bereid. De oven is voorzien van een automatische luchtbevochtiger, waardoor de gerechten gelijkmatig worden bereid en er geen uitdroging plaatsvindt.
De Convectie gasoven van Diamond is een zeer efficiënte oven die snel opwarmt en een constante temperatuur behoudt. Dit maakt het mogelijk om gerechten snel en gelijkmatig te bereiden, wat essentieel is in een drukke keuken. De oven is voorzien van een digitaal bedieningspaneel, waarmee de temperatuur en de tijd eenvoudig kunnen worden ingesteld.
De automatische luchtbevochtiger van de Convectie gasoven zorgt ervoor dat de gerechten niet uitdrogen tijdens het bereiden. Dit is vooral belangrijk bij gerechten die langere tijd in de oven moeten blijven, zoals vlees en gevogelte. De luchtbevochtiger zorgt ervoor dat de gerechten sappig en smaakvol blijven.
De Convectie gasoven van Diamond is een duurzame en betrouwbare oven die geschikt is voor intensief gebruik in de horeca. De oven is gemaakt van hoogwaardige materialen en is gemakkelijk schoon te maken. De oven is ook voorzien van een veiligheidssysteem dat ervoor zorgt dat de oven automatisch wordt uitgeschakeld als er iets misgaat.
Kortom, de Convectie gasoven van Diamond met nummer CFG202 is een uitstekende keuze voor professioneel gebruik in de horeca. De oven is krachtig, efficiënt en voorzien van een automatische luchtbevochtiger die ervoor zorgt dat gerechten gelijkmatig worden bereid en niet uitdrogen. Als u op zoek bent naar een betrouwbare en duurzame oven voor uw horecabedrijf, dan is de Convectie gasoven van Diamond zeker het overwegen waard.