Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond CFG201

Art.nr. DICFG201
Informatie
  • Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.
  • 1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".
  • Regelbare poten in RVS.

 

  • Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.
  • Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (niet verstelbare) oura. Zijdelinkse verlichting.
  • Deur : thermisch en ergonomisch handvat, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen bij de opening.
  • Bevochtiger : automatische bevochtiger.
  • Verwarming op gas : branders met gestabiliseerde vlam.
  • Bedieningspaneel : frontaal toegankelijk, gemakkelijk en vlug voor de dienst na verkoop, waterdicht "IPX5". Bestaande uit, temperatuurinstelling, bevochtiging, thermostaat van 30°C tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
  • Geleverd zonder roosters.
Overige informatie

ADVANTAGE:

  • Het warmelucht systeem bezorgt u een homogeen kookresultaat en is veel sneller dan de traditionele oven. Gedaan met het wachten, de convectie ovens brengen U in de mogelijkheid om gelijktijdig diverse schotels klaar te maken zonder smaakoverdracht. Dank zij het bevochtigingssysteem, vermijd U het uitdrogen van het vlees, zo bewaart men al zijn smaak en malsheid.
  • Automatische luchtbevochtiger (30% verzadiging), met 6 bevochtiging niveaus.
  • Kerntemperatuursonde (Op aanvraag).
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 890
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 1700
Volume in m3: 2.01
Gewicht: 285
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.5
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Vermogen in Kcal: 30100
Ook bekend onder de nummers
DICFG201 | CFG201 | 12000710 | DCFG201
Extra informatie
mm (B x D x H) : 890 x 900 x 1700 - kcal/h (gas) : 30100 - kW (elec) : 0.5
Downloads voor Diamond Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger
Download Diamond catalogus pagina 0353
Download Afbeelding van DICFG201 van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond is een krachtige en efficiënte oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van drukke keukens en biedt een breed scala aan functies en mogelijkheden.
Met een capaciteit van 20 GN1/1-bakken is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. De automatische luchtbevochtiger zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gekookt en voorkomt dat het uitdroogt. Dit zorgt voor een perfecte textuur en smaak van het voedsel.
De Convectie gasoven is ook uitgerust met een digitaal bedieningspaneel, waarmee u de temperatuur, tijd en andere instellingen kunt aanpassen. Dit maakt het gemakkelijk om de oven aan te passen aan uw specifieke behoeften en om de perfecte kookresultaten te bereiken.
De oven is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Het is ook gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, waardoor het een ideale keuze is voor drukke keukens.
Als u op zoek bent naar een krachtige en betrouwbare oven voor uw professionele keuken, dan is de Convectie gasoven, 20x gn1 1, automatische luchtbevochtiger van Diamond met nummer CFG201 de perfecte keuze. Met zijn geavanceerde functies en mogelijkheden, zal deze oven u helpen om de perfecte gerechten te bereiden en uw klanten tevreden te stellen.