Touch screen oven gas stoom convectieoven, 7x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond DGV-711/PTS

Art.nr. DIDGV-711-PTS
Informatie
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
  • Ingebouwd reinigingssysteem AUTO-CLEANING.
  • Oven "LENGTHWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • Compacte, ruimtebesparende ovens
  • Rechtstreekse stoom door "verneveling".
  • Convectieverwarming: door een gasbrander en een warmtewisselaar (PREMIX SYSTEEM) geplaatst achter de turbine deflector(en).
  • Turbine(s) met "Auto-reverse" systeem (gemaakt van roestvrij staal AISI 316).
  • Dieptelading, tussenruimte 67 mm
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen van het zijgedeelte
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud
  • Kamer van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Allogeen licht
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep, met een dubbele thermische beglazing.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasmiddel en doseerpomp voor vloeibaar spoelmiddel
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Overige informatie
  • TOUCH SCREEN :
  • Bedieningen "TOUCH SCREEN" touch screen high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan personaliseren.
  • Standaard "USB"poort (positionering aan de voorkant).
  • 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma's op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma's.
  • Kernsonde, met Delta-T.
  • Functie "Cook & Hold" om de temperatuur te behouden na het bakken.
  • Zelfanalyserend mechanism.
  • Automatische voorverwarming oven.
  • Diverse programeerbare ontstekingen.
  • Dubbele snelheid met "Autoreverse" .

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

PLUS - PREMIX SYSTEM :

  • Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, ... met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid... daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 797
Breedte in mm: 788
Hoogte in mm: 818
Volume in m3: 0.75
Gewicht: 130
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.4
Electrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
Vermogen in Kcal: 9976
Ook bekend onder de nummers
DIDGV-711-PTS | DGV-711/PTS | 12000902 | DDGV-711/PTS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 797 x 788 x 818 - kcal/h (gas) : 9976 - kW (elec) : 0.4
Downloads voor Diamond Touch screen oven gas stoom convectieoven, 7x gn 1 1 - auto-cleaning
Download Diamond catalogus pagina 0373
Download Afbeelding van DIDGV-711-PTS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Touch screen oven gas stoom convectieoven, 7x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is een innovatieve en geavanceerde oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is uitgerust met een touch screen bedieningspaneel waarmee u de temperatuur, tijd en andere instellingen gemakkelijk kunt aanpassen. Bovendien heeft deze oven een capaciteit van 7x gn 1 1, wat betekent dat u meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.
Een van de meest opvallende kenmerken van deze oven is de auto-cleaning functie. Dit betekent dat de oven zichzelf automatisch reinigt, waardoor u tijd en moeite bespaart. Dit is vooral handig voor drukke keukens waar tijd een kostbaar goed is.
De Touch screen oven gas stoom convectieoven, 7x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is ook uitgerust met een stoomfunctie. Dit betekent dat u voedsel kunt bereiden met behulp van stoom, wat resulteert in gezondere en smakelijkere gerechten. Bovendien zorgt de convectiefunctie ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld, waardoor uw gerechten perfect worden bereid.
Deze oven is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Het heeft een robuuste constructie en is gemakkelijk schoon te maken. Bovendien is het energiezuinig, wat betekent dat het u geld bespaart op uw energierekening.
Kortom, als u op zoek bent naar een geavanceerde en betrouwbare oven voor uw professionele keuken, dan is de Touch screen oven gas stoom convectieoven, 7x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond de perfecte keuze. Met zijn innovatieve functies en duurzame constructie, zal deze oven u helpen om heerlijke gerechten te bereiden en uw keuken efficiënter te maken.