Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond DGV-1111/PTS

Art.nr. DIDGV-1111-PTS
Informatie
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING.
  • LENGTHWISE" oven GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 plaatbelading.
  • Standaard geleverd met 2 GN 1/1 roosters.
  • Compacte, ruimtebesparende ovens.
  • Directe stoom door "beneveling".
  • Convectie verwarming: door een gasbrander (PREMIX-SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
  • Turbine (s) met "Autoreverse" -apparaat (gemaakt van AISI 316 roestvrij staal).
  • Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
  • Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
  • Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
  • Kookkamer gemaakt van roestvrij staal AISI 304 volledig gelast, afgeronde hoeken, voorbestemd voor vetfilter.
  • Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.
  • Halogeenverlichting.
  • Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
  • Micro-deurschakelaar, magnetisch.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp wasproduct en doseerpomp vloeibaar spoelproduct.
  • Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Overige informatie
  • TOUCH SCREEN :
  • Bedieningen "TOUCH SCREEN" touch screen high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan personaliseren.
  • Standaard "USB"poort (positionering aan de voorkant).
  • 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma's op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma's.
  • Kernsonde, met Delta-T.
  • Functie "Cook & Hold" om de temperatuur te behouden na het bakken.
  • Zelfanalyserend mechanism.
  • Automatische voorverwarming oven.
  • Diverse programeerbare ontstekingen.
  • Dubbele snelheid met "Autoreverse" .

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

PLUS - PREMIX SYSTEM :

  • Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, ... met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid... daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 797
Breedte in mm: 788
Hoogte in mm: 1098
Volume in m3: 0.96
Gewicht: 160
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.4
Electrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
Vermogen in Kcal: 13760
Ook bekend onder de nummers
DIDGV-1111-PTS | DGV-1111/PTS | 12000903 | DDGV-1111/PTS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 797 x 788 x 1098 - kcal/h (gas) : 13760 - kW (elec) : 0.4
Downloads voor Diamond Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning
Download Diamond catalogus pagina 0373
Download Afbeelding van DIDGV-1111-PTS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is een innovatieve en geavanceerde oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is uitgerust met een touch screen bedieningspaneel, waardoor het gebruik ervan zeer eenvoudig en intuïtief is. Bovendien beschikt deze oven over een stoom-convectie functie, waardoor gerechten gelijkmatig worden bereid en een heerlijke smaak en textuur krijgen.
De Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond heeft een capaciteit van 11 GN 1/1 bakplaten, waardoor het mogelijk is om grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd te bereiden. Bovendien is deze oven uitgerust met een automatische reinigingsfunctie, waardoor het onderhoud en de reiniging van de oven zeer eenvoudig en snel zijn.
De Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is een zeer efficiënte oven die is ontworpen om energie te besparen en de kooktijd te verkorten. Dankzij de geavanceerde technologie en het gebruik van hoogwaardige materialen is deze oven duurzaam en betrouwbaar, waardoor het een uitstekende investering is voor elke professionele keuken.
Als u op zoek bent naar een hoogwaardige en geavanceerde oven voor uw professionele keuken, dan is de Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond de perfecte keuze. Met zijn innovatieve functies, gebruiksgemak en efficiëntie is deze oven een must-have voor elke professionele kok. Bestel vandaag nog de Touch screen gas oven stoom-convectie, 11x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond en ontdek zelf de vele voordelen van deze geweldige oven.