Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond DFV-1511/PTS

Art.nr. DIDFV-1511-PTS
Informatie
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.
  • Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door "verneveling".
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met "Autoreverse" systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Overige informatie
  • TOUCH SCREEN :
  • TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma's
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • "Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met "Auto-reverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 750
Breedte in mm: 790
Hoogte in mm: 1650
Volume in m3: 1.48
Gewicht: 205
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 18
Electrische aansluiting 2: 400-230/3N 50-60Hz
Ook bekend onder de nummers
DIDFV-1511-PTS | DFV-1511/PTS | 12000050DCNAA | DDFV-1511/PTS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 750 x 790 x 1650 - kW (elec) : 18 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
Downloads voor Diamond Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning
Download Diamond catalogus pagina 0363
Download Afbeelding van DIDFV-1511-PTS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond met nummer DFV-1511/PTS is een innovatieve en geavanceerde oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is uitgerust met een groot touchscreen display waarmee u gemakkelijk de temperatuur, tijd en andere instellingen kunt aanpassen. Bovendien heeft deze oven een capaciteit van 15 GN 1/1 bakplaten, waardoor u grote hoeveelheden voedsel tegelijkertijd kunt bereiden.
Een van de meest opvallende kenmerken van deze oven is de auto-cleaning functie. Dit betekent dat de oven zichzelf automatisch reinigt, waardoor u tijd en moeite bespaart bij het schoonmaken van de oven. Dit is vooral handig voor drukke keukens waar tijd een kostbaar goed is.
De Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is ook uitgerust met een stoomfunctie. Dit betekent dat u voedsel kunt stomen terwijl het wordt bereid, waardoor het vochtig en sappig blijft. Dit is vooral handig voor het bereiden van delicate gerechten zoals vis en groenten.
Deze oven is ook zeer energiezuinig en heeft een laag energieverbruik. Dit betekent dat u geld kunt besparen op uw energierekening terwijl u toch hoogwaardige gerechten bereidt.
Kortom, als u op zoek bent naar een geavanceerde en innovatieve oven voor uw professionele keuken, dan is de Touch screen elektrische stoom convectieoven, 15x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond met nummer DFV-1511/PTS de perfecte keuze. Met zijn grote capaciteit, stoomfunctie, auto-cleaning functie en energiezuinigheid, zal deze oven uw keuken naar een hoger niveau tillen.