Touch screen elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond DFV-1011/PTS

Art.nr. DIDFV-1011-PTS
Informatie
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
  • Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.
  • Compacte ovens, die weinig plaats innemen.
  • Directe stoom door "verneveling".
  • Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
  • Turbine(s) met "Autoreverse" systeem.
  • Dieptelading, 67 mm afstand.
  • Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
  • Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Halogeenlicht.
  • Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
  • Magnetische micro-deurschakelaar.
  • Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard.
  • "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen.
  • AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof.
  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Overige informatie
  • TOUCH SCREEN :
  • TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
  • Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst)
  • 150 recepten opgeslagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens.
  • 10 specifieke regeneratieprogramma's
  • Kernsonde, met DELTA-T
  • "Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken
  • Zelfdiagnoseapparaat
  • Automatische voorverwarming van de oven
  • Vertraagde, programmeerbare ontsteking
  • Dubbele snelheid met "Auto-reverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 710
Breedte in mm: 770
Hoogte in mm: 940
Volume in m3: 0.72
Gewicht: 130
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 12
Electrische aansluiting 2: 400-230/3N 50-60Hz
Ook bekend onder de nummers
DIDFV-1011-PTS | DFV-1011/PTS | 12000050DBAAA | DDFV-1011/PTS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 710 x 770 x 940 - kW (elec) : 12 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
Downloads voor Diamond Touch screen elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1 - auto-cleaning
Download Diamond catalogus pagina 0363
Download Afbeelding van DIDFV-1011-PTS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Touch screen elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond is een geavanceerde oven die perfect is voor professionele keukens. Met zijn 10 GN 1/1-formaat is deze oven ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. De oven is uitgerust met een touch screen bedieningspaneel, waardoor het gemakkelijk is om de temperatuur en kooktijd in te stellen.
Een van de belangrijkste kenmerken van deze oven is de stoom-convectie functie. Dit zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte en vochtigheid in de oven, waardoor het voedsel gelijkmatig wordt gekookt en sappig blijft. De oven heeft ook een automatische reinigingsfunctie, waardoor het schoonmaken van de oven een fluitje van een cent is.
De Diamond DFV-1011/PTS Touch screen elektrische oven stoom-convectie is gemaakt van hoogwaardige materialen en is ontworpen om lang mee te gaan. Het heeft een robuuste constructie en is gemakkelijk te onderhouden. De oven is ook energiezuinig en heeft een laag stroomverbruik, waardoor het een kosteneffectieve keuze is voor professionele keukens.
Kortom, als u op zoek bent naar een geavanceerde oven die perfect is voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel, dan is de Touch screen elektrische oven stoom-convectie, 10x gn 1 1 - auto-cleaning van Diamond de perfecte keuze. Met zijn geavanceerde functies en duurzame constructie, zal deze oven u jarenlang van dienst zijn.