Koffiestations: alles wat je moet weten
Als horecaondernemer is het belangrijk om je klanten te voorzien van goede koffie. Een koffiestation kan hierbij helpen. Maar wat is een koffiestation precies en waar moet je op letten bij de aanschaf ervan? In dit artikel lees je alles wat je moet weten over koffiestations.
Wat is een koffiestation?
Een koffiestation is een speciale plek in je horecagelegenheid waar je klanten zelf koffie kunnen tappen. Het is een handige oplossing voor drukke momenten, omdat klanten zelf hun koffie kunnen pakken en je dus niet steeds een medewerker hoeft in te zetten om koffie te serveren. Bovendien kunnen klanten zo zelf bepalen hoeveel koffie ze willen en welke smaak ze willen.
Waar moet je op letten bij de aanschaf van een koffiestation?
Bij de aanschaf van een koffiestation zijn er een aantal zaken waar je op moet letten:
Capaciteit
Hoeveel klanten verwacht je op drukke momenten? Zorg dat het koffiestation voldoende capaciteit heeft om aan de vraag te voldoen.
Hygiëne
Zorg dat het koffiestation makkelijk schoon te maken is en dat er geen kans is op besmetting van de koffie. Kies bijvoorbeeld voor een koffiestation met een automatisch reinigingssysteem.
Gebruiksgemak
Zorg dat het koffiestation makkelijk te bedienen is voor klanten. Kies bijvoorbeeld voor een touchscreen of duidelijke knoppen.
Design
Het koffiestation moet passen bij de uitstraling van je horecagelegenheid. Kies daarom voor een koffiestation dat past bij de stijl van je interieur.
Welke soorten koffiestations zijn er?
Er zijn verschillende soorten koffiestations verkrijgbaar:
Bean-to-cup koffiestations
Bij een bean-to-cup koffiestation worden de bonen ter plekke gemalen en wordt er verse koffie gezet. Dit zorgt voor een heerlijke smaak, maar vergt wel meer onderhoud.
Instant koffiestations
Bij een instant koffiestation wordt er gebruik gemaakt van oploskoffie. Dit is minder arbeidsintensief en vergt minder onderhoud, maar de smaak is minder goed dan bij een bean-to-cup koffiestation.
Capsule koffiestations
Bij een capsule koffiestation wordt er gebruik gemaakt van koffiecapsules. Dit is makkelijk in gebruik en vergt weinig onderhoud, maar de smaak is minder goed dan bij een bean-to-cup koffiestation.
Conclusie
Een koffiestation kan een handige oplossing zijn voor drukke momenten in je horecagelegenheid. Bij de aanschaf van een koffiestation is het belangrijk om te letten op de capaciteit, hygiëne, gebruiksgemak en design. Er zijn verschillende soorten koffiestations verkrijgbaar, zoals bean-to-cup, instant en capsule koffiestations. Kies de variant die het beste past bij jouw horecagelegenheid.