Afvoerputten: alles wat je moet weten
Als horecaondernemer is het belangrijk om te zorgen voor een goede hygiëne in je keuken en andere ruimtes waar voedsel wordt bereid. Een belangrijk onderdeel hiervan is het hebben van goede afvoerputten. In deze blog lees je alles wat je moet weten over afvoerputten in de horeca.
Waarom zijn afvoerputten belangrijk?
Afvoerputten zijn belangrijk omdat ze ervoor zorgen dat water en ander afvalwater op een hygiënische manier worden afgevoerd. Dit voorkomt dat er vuil en bacteriën achterblijven in de keuken of andere ruimtes, wat kan leiden tot gezondheidsproblemen en een slechte hygiëne.
Welke soorten afvoerputten zijn er?
Er zijn verschillende soorten afvoerputten die geschikt zijn voor gebruik in de horeca. De meest voorkomende zijn:
- Roestvrijstalen afvoerputten
- Kunststof afvoerputten
- Gietijzeren afvoerputten
Roestvrijstalen afvoerputten zijn het meest populair vanwege hun duurzaamheid en hygiënische eigenschappen. Kunststof afvoerputten zijn goedkoper, maar minder duurzaam en minder hygiënisch. Gietijzeren afvoerputten zijn duurzaam, maar minder hygiënisch dan roestvrijstalen afvoerputten.
Waar moet je op letten bij het kiezen van afvoerputten?
Bij het kiezen van afvoerputten voor je horecaonderneming zijn er een aantal zaken waar je op moet letten:
- De grootte van de afvoerputten: deze moeten groot genoeg zijn om al het afvalwater af te voeren.
- De locatie van de afvoerputten: deze moeten strategisch geplaatst worden zodat ze gemakkelijk te bereiken zijn en niet in de weg staan.
- De hygiënische eigenschappen van de afvoerputten: roestvrijstalen afvoerputten zijn het meest hygiënisch en duurzaam.
- De prijs van de afvoerputten: kunststof afvoerputten zijn goedkoper dan roestvrijstalen afvoerputten, maar minder duurzaam en hygiënisch.
Hoe onderhoud je afvoerputten?
Om ervoor te zorgen dat afvoerputten goed blijven functioneren en hygiënisch blijven, is het belangrijk om ze regelmatig te onderhouden. Dit kun je doen door:
- De afvoerputten regelmatig schoon te maken met een speciale reiniger.
- De afvoerputten te controleren op verstoppingen en deze zo nodig te ontstoppen.
- De afvoerputten te inspecteren op beschadigingen en deze zo nodig te repareren.
Door regelmatig onderhoud te plegen aan je afvoerputten, zorg je ervoor dat ze goed blijven functioneren en dat je keuken en andere ruimtes hygiënisch blijven.
Conclusie
Afvoerputten zijn een belangrijk onderdeel van de hygiëne in de horeca. Door te kiezen voor roestvrijstalen afvoerputten en deze regelmatig te onderhouden, zorg je ervoor dat je keuken en andere ruimtes hygiënisch blijven en dat je voldoet aan de eisen van de voedselveiligheid.