Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 400mm van Diamond FTEV40/57-CB-230/1-
Art.nr. DIFTEV40-57-CB-230-1-
Informatie
- Interne afmetingen 400x570xh90
- Pizzaproductie / uur: van Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizza's, tot Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4 minuten)
- 4 roestvrij stalen poten.
- Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.
- Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.
- Maximale temperatuur 320°C.
- Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling (hoog/laag).
- Elektronisch "digitaal" bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma's, eenvoudig en snel voor de after-sales service.
Overige informatie
ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz....
Warme luchtstroom , hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 800
Breedte in mm: 1270
Hoogte in mm: 390
Volume in m3: 0.35
Gewicht: 77
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 6.3
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Breedte in mm: 1270
Hoogte in mm: 390
Volume in m3: 0.35
Gewicht: 77
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 6.3
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
