Elektrische oven stoom convectieoven, 11x gn1 1 touch screen + auto-cleaning van Diamond FVS-1111/TS

Art.nr. DIFVS-1111-TS
Informatie
  • Bedieningspaneel TOUCH SCREEN
  • 11x GN 1/1 (530x325 mm)
  • Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING
  • Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.
  • 2 Turbines "autorevers"
  • Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".
  • Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.
  • Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.
  • Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken bodem met afvoer.
  • Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
  • Intern allogeen licht.
  • Deur met dubbele thermische beglazing (omkeerbaar), "geventileerde" luchtruimte tussen de ruiten, waardoor de buitenste beglazing kan worden gekoeld, scharnierend binnenglas (eenvoudig onderhoud).
  • Automatisch sluiten van de deur, ergonomische en athermische handgreep, afdichting ( verwijderbaar) geplaatst tegen de deur.
  • Microschakelaar, voor het stoppen van de ventilator(en) bij het openen van de deur.
  • Veiligheidsthermostaat.
  • Afvoer" voor rookgasafvoer, instelbaar (vanaf het bedieningspaneel). - Doseerpomp produceert was- en doseerpompspoelingen.
  • Uitwendige constructie in AISI 430 roestvrij staal, met verstelbare poten.
Overige informatie

ADVANTAGE :
3 verschillende bereidingswijzen :

  • Convectie (warme lucht) 20°/270° C - Stoom 20°/110° C - Gemengde convectie - stoom 20°/270° C

PLUS :

  • CombiSmart Line: Zeer compacte ovens die technologie, prestaties en een klein ruimtebeslag combineren.
  • Bovenste bedieningspaneel (geventileerd) Touch screen met aanraakgevoelige toetsen (zeer intuïtief).
  • Zelfomkeerbare turbines.
  • 99 programma's, mogelijkheid om uit 3 fasen te kiezen, alle naar wens programmeerbaar.
  • Standaard "USB"-poort (rechterzijde positionering).
  • Dubbele snelheid 1500/2800 rpm.
  • Kernsonde, met DELTA-T (voorgeconfigureerde ovens, op aanvraag SC-FVS).
  • Zelfdiagnose systeem.
  • Automatische voorverwarming van de oven.
  • Snelle koelfunctie.
  • Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem.
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 523
Breedte in mm: 846
Hoogte in mm: 1145
Volume in m3: 0.78
Gewicht: 132
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 15
Electrische aansluiting 2: 400-230/3N 50-60Hz
Ook bekend onder de nummers
DIFVS-1111-TS | FVS-1111/TS | 12000105A | DFVS-1111/TS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 523 x 846 x 1145 - kW (elec) : 15 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
Downloads voor Diamond Elektrische oven stoom convectieoven, 11x gn1 1 touch screen + auto-cleaning
Download Diamond catalogus pagina 0367
Download Afbeelding van DIFVS-1111-TS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische oven stoom convectieoven, 11x gn1 1 touch screen + auto-cleaning van Diamond met nummer FVS-1111/TS is een innovatieve en geavanceerde oven die perfect is voor professionele keukens. Deze oven is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van drukke keukens en biedt een breed scala aan functies en voordelen.
De FVS-1111/TS is uitgerust met een touch screen bedieningspaneel, waardoor het gemakkelijk is om de oven te bedienen en de gewenste instellingen te selecteren. Met de touch screen interface kunt u de temperatuur, tijd en andere parameters nauwkeurig instellen, waardoor u de perfecte kookresultaten kunt bereiken.
Een van de belangrijkste voordelen van de FVS-1111/TS is de stoomfunctie. Deze oven is uitgerust met een stoomgenerator die stoom produceert om voedsel te koken en te bakken. De stoomfunctie zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte en vochtigheid, waardoor voedsel sneller en gelijkmatiger wordt gekookt.
Een ander voordeel van de FVS-1111/TS is de convectiefunctie. Deze oven is uitgerust met een convectieventilator die warme lucht door de oven circuleert, waardoor voedsel gelijkmatig wordt gekookt en gebakken. De convectiefunctie zorgt voor een snellere kooktijd en een gelijkmatige verdeling van de warmte, waardoor voedsel perfect wordt bereid.
De FVS-1111/TS is ook uitgerust met een auto-cleaning functie, waardoor het gemakkelijk is om de oven schoon te maken en te onderhouden. De auto-cleaning functie reinigt de oven automatisch na gebruik, waardoor u tijd en moeite bespaart bij het schoonmaken van de oven.
Kortom, de Elektrische oven stoom convectieoven, 11x gn1 1 touch screen + auto-cleaning van Diamond met nummer FVS-1111/TS is een uitstekende keuze voor professionele keukens. Met zijn geavanceerde functies en voordelen, kunt u de perfecte kookresultaten bereiken en uw keuken efficiënter en effectiever maken.