Dienbladen: alles wat je moet weten
Dienbladen zijn onmisbaar in de horeca. Ze worden gebruikt om drankjes en gerechten te serveren, maar ook om tafels af te ruimen en spullen te transporteren. Er zijn veel verschillende soorten dienbladen verkrijgbaar, elk met hun eigen kenmerken en voordelen. In dit artikel bespreken we alles wat je moet weten over dienbladen.
Soorten dienbladen
Er zijn verschillende soorten dienbladen verkrijgbaar, waaronder:
1. Serveerbladen
Serveerbladen zijn de meest voorkomende dienbladen in de horeca. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en materialen, zoals hout, kunststof en metaal. Serveerbladen zijn ideaal voor het serveren van drankjes en gerechten aan tafel.
2. Afrekendienbladen
Afrekendienbladen worden gebruikt om de rekening op te leggen aan de gasten. Ze zijn meestal voorzien van een gleuf waar de rekening in past. Afrekendienbladen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en materialen.
3. Transportdienbladen
Transportdienbladen worden gebruikt om spullen te transporteren, zoals borden, glazen en bestek. Ze zijn meestal voorzien van opstaande randen om te voorkomen dat spullen eraf vallen tijdens het transport.
Materialen
Dienbladen zijn verkrijgbaar in verschillende materialen, elk met hun eigen kenmerken en voordelen. De meest voorkomende materialen zijn:
1. Hout
Houten dienbladen zijn duurzaam en hebben een natuurlijke uitstraling. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende houtsoorten, zoals eiken, beuken en bamboe.
2. Kunststof
Kunststof dienbladen zijn lichtgewicht en gemakkelijk schoon te maken. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten.
3. Metaal
Metaal dienbladen zijn stevig en duurzaam. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende metalen, zoals roestvrij staal en aluminium.
Maten
Dienbladen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van klein tot groot. De meest voorkomende maten zijn:
1. Klein
Kleine dienbladen zijn ideaal voor het serveren van drankjes en kleine gerechten, zoals tapas.
2. Middelgroot
Middelgrote dienbladen zijn geschikt voor het serveren van gerechten en drankjes aan tafel.
3. Groot
Grote dienbladen zijn ideaal voor het transporteren van spullen, zoals borden en glazen.
Onderhoud
Hoe je dienbladen moet onderhouden, hangt af van het materiaal. Over het algemeen geldt dat dienbladen regelmatig schoongemaakt moeten worden om hygiënisch te blijven. Houten dienbladen moeten worden geolied om ze te beschermen tegen vocht en vuil. Kunststof dienbladen kunnen in de vaatwasser worden gereinigd. Metaal dienbladen moeten worden gereinigd met een mild reinigingsmiddel en daarna worden afgedroogd.
Conclusie
Dienbladen zijn onmisbaar in de horeca. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende soorten, materialen en maten. Het is belangrijk om dienbladen regelmatig schoon te maken en te onderhouden om hygiënisch te blijven. Kies het juiste dienblad voor de juiste toepassing en zorg ervoor dat je altijd voldoende dienbladen op voorraad hebt.