Snelle vriescel, touch screen 5x gn 1 1 (of) 600x400 (20-12 kg) van Diamond DBT51/TS

Art.nr. DIDBT51-TS
Informatie
  • Capaciteit: 5x GN 1/1 (of) 5 x EN 600X400 (roosters en platen optioneel).
  • Productie per cyclus: 20 Kg (+70° C +3° C) of 12 Kg (+70° C -18°C).- Kernsonde als standaard.
  • "Anti-kantelbare" structuur in roestvrij staaldraad (verwijderbaar), tussenruimte voor GN 1/1 (70 mm) & EN 600x400 (44 mm) platen.
  • Deur met geïntegreerde "niet-uitstekende" handgreep (Op bestelling omkeerbaar).
  • Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
  • Isolatie 60 mm dikte.
  • Koelmiddeluitbreiding R404A door thermostatische expansieklep.
  • 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
  • TOUCH SCREEN" bedieningselementen, high definition kleurenaanraakscherm, waardoor de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen.
  • 4 cycli om te kiezen uit "Soft Chill" of "Soft Freeze" voor delicate producten, "Hard-Chill" of "Hard-Freeze" voor grote producten, timerbesturing met bel aan het einde van de cyclus (of) kernsondebesturing, met ook de holdingfunctie aan het einde van de cyclus en alarmering (visueel of hoorbaar), 99 programma's die u kunt opslaan, selectie in meer dan 20 werkingscycli, automatische cyclus, ... (Zie PLUS), display op het voorpaneel.
  • Monoblokstructuur, binnen en buitenzijde van food grade roestvrij staal (AISI 304).
  • Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en kanten (zonder ruwheid), met aftapplug (zwaar onderhoud).
  • Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), sluiting door magnetische "druk"-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), tegendeur met verwarmingsweerstand, om ijsvorming te voorkomen ( Freeze-functie).
  • Microschakelaar voor de deur, zodat de verdamperventilator kan stoppen wanneer deze wordt geopend.
  • Compressorunit (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor, toegankelijkheid aan de voorzijde.
  • Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), ventilatormotor IP44.
  • Handmatige of automatische ontdooiing (begin van de cyclus).
  • Geïnjecteerde polyurethaan isolatie (CFK-vrij).
  • Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen .
Overige informatie

- Zeer intuïtieve TOUCH SCREEN bedieningselementen, snelle koel- en vriescycli 100% aanpasbaar. Strikte temperatuurregeling en ventilatie. Voorkoeling van de cel naar wens. Specifieke cyclus voor ijs of rauwe vis (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Recepten/programma's onderverdeeld naar producttype. 99 programma's kunnen worden opgeslagen. Mogelijkheid om alle gegevens en recepten/programma's te downloaden met USB-sticks, ...

ADVANTAGE :

  • GOLD line PLUS De keuze voor uitmuntendheid in uw werk, het behoud van de organoleptische en nutritionele eigenschappen van al uw voedingsmiddelen, dezelfde kwaliteit, dezelfde smaak, dezelfde consistentie als vers voedsel!...en tegelijkertijd tijd en geld te besparen. In koude verbinding vereist voedselveiligheid een basisprincipe: D.W.Z. de overgang van de kerntemperatuur van +70°C naar +3°C in 90 minuten (VK-norm) of +65°C naar +10°C in 110 minuten (NF-norm) en van +70°C naar -18°C in 240 minuten (VK-norm) of van +65°C naar -18°C in 270 minuten (NF-norm), de Diamond-cellen garanderen dat u al deze verplichtingen nakomt.
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 784
Breedte in mm: 800
Hoogte in mm: 900
Volume in m3: 0.7
Gewicht: 125
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.85
Electrische aansluiting: 230/1N 50HZ
Electrisch vermogen c neg: +70°-18°
Electrisch vermogen c pos: +70°+3°
Vermogen in pk: 5/8
Ook bekend onder de nummers
DIDBT51-TS | DBT51/TS | 35610999T | DDBT51/TS
Extra informatie
mm (B x D x H) : 784 x 800 x 900 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (elec) : 0.85
Downloads voor Diamond Snelle vriescel, touch screen 5x gn 1 1 (of) 600x400 (20-12 kg)
Download Diamond catalogus pagina 0517
Download Afbeelding van DIDBT51-TS van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
Bent u op zoek naar een snelle vriescel die uw voedsel veilig en efficiënt kan bewaren? Dan is de Diamond DBT51/TS vriescel met touch screen misschien wel de perfecte oplossing voor u. Deze vriescel is ontworpen om uw voedsel snel en gemakkelijk te bevriezen, terwijl het touch screen u de controle geeft over de temperatuur en andere belangrijke instellingen.
De Diamond DBT51/TS vriescel heeft een capaciteit van 5x GN 1/1 of 600x400 bakken met een gewicht van 20-12 kg. Dit betekent dat u voldoende ruimte heeft om al uw voedsel veilig op te slaan. De vriescel is ook voorzien van een krachtige compressor die ervoor zorgt dat de temperatuur snel en efficiënt wordt verlaagd.
Het touch screen van de Diamond DBT51/TS vriescel maakt het gemakkelijk om de temperatuur en andere instellingen aan te passen. U kunt de temperatuur instellen tussen -18°C en -22°C, afhankelijk van uw behoeften. Het touch screen geeft u ook informatie over de status van de vriescel, zoals de huidige temperatuur en de tijd tot de volgende ontdooicyclus.
De Diamond DBT51/TS vriescel is ook ontworpen met het oog op hygiëne en gemak. De vriescel heeft een automatische ontdooifunctie die ervoor zorgt dat er geen ijsvorming ontstaat. Dit betekent dat u de vriescel niet handmatig hoeft te ontdooien, wat tijd en moeite bespaart. De vriescel is ook voorzien van afgeronde hoeken en een afvoer voor het condenswater, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is.
Kortom, als u op zoek bent naar een snelle vriescel die uw voedsel veilig en efficiënt kan bewaren, dan is de Diamond DBT51/TS vriescel met touch screen de perfecte oplossing voor u. Met zijn capaciteit van 5x GN 1/1 of 600x400 bakken met een gewicht van 20-12 kg, krachtige compressor en handige touch screen, is deze vriescel een uitstekende keuze voor elke professionele keuken.