Snelkoeler shockfroster sf 50 50-lw crio chill van Nordcap 402729254

Informatie

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301
Längseinschub (LW)
Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 50 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 50 kg Ware / Zyklus
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
Türanschlag links, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 60 mm
hochauflösender mehrsprachiger, individualisierbarer und personalisierbarer Full Touch Screen mit Kalender und Bild-Upload, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten, bis zu 1000 frei programmierbare Speicherplätze sowie 100 vorinstallierte Standard-Programme, Restlauf-KI "ARTE 2.0", Fühlertemperaturanzeige, Multi-Timer, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C
manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über Bodenabfluss 1,5"
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt
Innenraum mit abgerundeten Ecken
mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
Multifunktionsstruktur für GN 1/1, EN 600 x 400 mm oder
5,0 l Eisschale B x T x H in mm: 360 x 165 x 120, Abstand zwischen den Auflageschienen 30 mm
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler

Overige informatie

Artikelnummer: 402729254
Afwerking buiten: zichtbare kanten CNS
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 10
18
Brutogewicht: 275 kg
Nettogewicht: 265 kg
Temperatuurbereik: +90 naar +3 °C bij 32 °C OT en 55 % RV (snelkoelen),+90 naar -18 °C bij 32 °C OT en 55 % RV (shockfrosten)
Klimaatcategorie: 5 (+40 °C UT und 40 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Productiestap: opslaan
klaarmaken

Koelmiddel: R-452A / 2000 g
Koelvermogen: 4220 W / VT -20 °C
Aansluitwaarde: 4150 W / 400 V
Bediening: digital
Macht: 50 kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen)
50 kg Ware / Zyklus (Schockfrosten)

NO402729254 | 402729254 | 6096021162128 | N402729254

Extra informatie

Breedte buiten: 895
Diepte buiten: 939
Hoogte buiten: 1731
Breedte binnen: 489
Diepte binnen: 705
Hoogte binnen: 902
Diepte met geopend deur: 1474
Breedte verpakking: 940
Diepte verpakking: 1100
Hoogte verpakking: 1980