Smartvide 4 - 112x127x355mm - 28.00 ltr van Sammic 492704

Informatie

Draagbaar sous vide precisiekooktoestel met circulatie fan tot 28 liter containers. Sous vide is een Franse kooktechniek waarbij vacuümverpakte ingredienten op een constante temperatuur gegaard worden. De temperatuur is exact te regelen en zorgt voor een gelijkmatige garing van uw te bereiden producten, zoals vlees, vis, groenten en schaal- en schelpdieren. De ingrediënten behouden hierdoor alle smaak en textuur. Doordat de temperatuur een constant niveau aanhoudt, zorgt dit voor een perfecte garing en zal uw te bereiden gerecht nooit te gaar worden (of verbranden). Voorzien van een degelijke roestvrijstalen, constructie voor professioneel gebruik. Het voorpaneel en de greep zijn gemaakt van met glasvezel versterkt polyamide. SmartVide garandeert koken op een nauwkeurig temperatuurgecontroleerde manier met behoud van de kwaliteit van het product. Smaak en textuur blijven behouden. Uitgerust met een zeer nauwkeurige temperatuurregelsysteem voor uiterst consistente resultaten. Maakt het mogelijk om voedsel in haar eigen vocht te koken en zorgt voor een verfijnde smaak. Marineert (vlees) en macereert (fruit) in de helft van de tijd. Infuseert olie, vet of andere producten door middel van gecontroleerde temperatuurtechniek. Vereist heel weinig hands on tijd, zodat de Chef meer tijd over heeft voor andere taken. Eenvoudig te programmeren en de SmartVide doet de rest. Slechts 4 knoppen en een full-color TFT-scherm waarvan u eenvoudig alle informatie kunt aflezen. Draagbare tas niet meegeleverd.

Artikelnummer: 492704
Merk: Sammic
Collectie: Sous-Vide Cookers
Lengte artikel (mm): 112
Breedte artikel (mm): 127
Hoogte artikel (mm): 355
Literinhoud: 28
Literinhoud: 28
Materiaal: Roestvrijstaal
Fabrieksnummer: 1180040
EAN: 8435561002040

IN492704 | 492704 | 8712194427045 | 1180040 | I492704