Wandafzuigkappen: de ideale oplossing voor een frisse keuken
Als horecaondernemer weet je als geen ander hoe belangrijk het is om een schone en frisse keuken te hebben. Een wandafzuigkap kan hierbij een onmisbare rol spelen. In dit artikel lees je alles over wandafzuigkappen: wat zijn het, waarom zijn ze belangrijk en waar moet je op letten bij de aanschaf?
Wat zijn wandafzuigkappen?
Een wandafzuigkap is een apparaat dat boven het fornuis of de kookplaat wordt geplaatst en ervoor zorgt dat de dampen en geuren die vrijkomen tijdens het koken worden afgevoerd. Dit gebeurt door middel van een afzuigventilator die de lucht naar buiten of naar een filter leidt. Wandafzuigkappen zijn verkrijgbaar in verschillende maten, modellen en prijsklassen.
Waarom zijn wandafzuigkappen belangrijk?
Wandafzuigkappen zijn belangrijk omdat ze ervoor zorgen dat de lucht in de keuken fris blijft. Tijdens het koken komen er namelijk allerlei dampen en geuren vrij die niet alleen onaangenaam zijn, maar ook schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Denk bijvoorbeeld aan koolmonoxide, dat vrijkomt bij het verbranden van gas. Een goede wandafzuigkap zorgt ervoor dat deze dampen en geuren worden afgevoerd, zodat de lucht in de keuken gezond blijft.
Waar moet je op letten bij de aanschaf van een wandafzuigkap?
Bij de aanschaf van een wandafzuigkap zijn er een aantal zaken waar je op moet letten:
- Afzuigcapaciteit: de afzuigcapaciteit van de wandafzuigkap moet voldoende zijn voor de grootte van de keuken en het vermogen van de kookplaat of het fornuis.
- Geluidsniveau: het geluidsniveau van de afzuigkap is belangrijk, vooral als de keuken zich in een open ruimte bevindt. Kies daarom voor een afzuigkap met een laag geluidsniveau.
- Filters: als je geen afvoer naar buiten hebt, is het belangrijk om te kiezen voor een afzuigkap met goede filters. Deze filters moeten regelmatig worden vervangen of gereinigd.
- Design: wandafzuigkappen zijn verkrijgbaar in verschillende designs. Kies een design dat past bij de stijl van de keuken.
Conclusie
Een wandafzuigkap is een onmisbaar apparaat in elke horecakeuken. Het zorgt ervoor dat de lucht fris blijft en dat schadelijke dampen en geuren worden afgevoerd. Bij de aanschaf van een wandafzuigkap is het belangrijk om te letten op de afzuigcapaciteit, het geluidsniveau, de filters en het design. Met deze tips maak je de juiste keuze voor jouw keuken.