Gas kantelbare kookketel 50 liter, indirecte verwarming van Diamond GMB/50I

Art.nr. DIGMB-50I
Informatie
  • Kuip diameter 400 mm, diepte 465 mm.
  • "Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (15/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).

 

  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, roestvrijstalen voet. Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
  • "Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal 304, bodem van staal AISI 316, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Watertap voor het vullen van de kuip.
  • Gemotoriseerde kuipkanteling. Bediening aan de voorzijde.
  • "Diepgetrokken" deksel van roestvrij staal 304, zelfcompenserende scharnieren die het mogelijk maken om het deksel geleidelijk te sluiten en te openen.
  • Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip van 304 roestvrij staal gevuld door de veiligheidsgroep en regelkleppen van minimum/maximum niveau van de dubbelwandige kuip. Drukregeling van de dubbele mantel door een 0,45 bar ventiel, met manometer en vacuümventiel.
  • Gasverwarming door 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische klep.
  • Veiligheidsthermostaat, die de werking van de dubbele mantel in de richting van het water verhindert, evenals een werkdrukschakelaar.
  • Werktemperatuur tot 100°C.
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 800
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 900
Volume in m3: 1.3
Gewicht: 205
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.2
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Vermogen in Kcal: 8600
Ook bekend onder de nummers
DIGMB-50I | GMB/50I | 12705089 | DGMB/50I
Extra informatie
mm (B x D x H) : 800 x 900 x 900 - kcal/h (gas) : 8600 - kW (elec) : 0.2 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Gas kantelbare kookketel 50 liter, indirecte verwarming
Download Diamond catalogus pagina 0231
Download Afbeelding van DIGMB-50I van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Gas kantelbare kookketel 50 liter, indirecte verwarming van Diamond met nummer GMB/50I is een uitstekende keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte kookketel. Deze kookketel is ontworpen om te werken op gas en heeft een capaciteit van 50 liter, waardoor het ideaal is voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.
De kookketel is voorzien van een indirecte verwarming, wat betekent dat het voedsel wordt gekookt door middel van stoom die wordt geproduceerd door een externe stoomgenerator. Dit zorgt voor een gelijkmatige en consistente verwarming van het voedsel, waardoor het perfect wordt bereid zonder dat het aanbrandt of overkookt.
De Gas kantelbare kookketel 50 liter, indirecte verwarming van Diamond met nummer GMB/50I is ook voorzien van een kantelmechanisme, waardoor het gemakkelijk is om het voedsel uit de ketel te halen. Dit is vooral handig bij het bereiden van soepen, sauzen en andere vloeibare gerechten.
De kookketel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat betekent dat het duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is. Het heeft ook een thermostaat die kan worden aangepast aan de gewenste temperatuur, waardoor het gemakkelijk is om de perfecte kookomstandigheden te creëren voor elk gerecht.
Als u op zoek bent naar een betrouwbare en efficiënte kookketel voor uw professionele keuken, dan is de Gas kantelbare kookketel 50 liter, indirecte verwarming van Diamond met nummer GMB/50I een uitstekende keuze. Met zijn capaciteit van 50 liter, indirecte verwarming en kantelmechanisme, is het perfect voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel zonder dat het aanbrandt of overkookt. Bovendien is het gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft het een thermostaat die kan worden aangepast aan de gewenste temperatuur, waardoor het gemakkelijk is om de perfecte kookomstandigheden te creëren voor elk gerecht.