Gas kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming van Diamond GMB/100I
Informatie
- Kuipdiameter 600 mm, diepte 420 mm.
- "Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
- Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
- "Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal 304, bodem van gepolijst AISI 316 staal, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Watertap voor het vullen van de kuip.
- Gemotoriseerde kuipkanteling. Bediening aan de voorzijde.
- "Diepgetrokken" deksel van roestvrij staal 304, zelfcompenserende scharnieren die het mogelijk maken om het deksel geleidelijk te sluiten en te openen.
- Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip van 304 roestvrij staal, vulling door de veiligheidsgroep en regelkleppen van het minimum/maximum niveau van de dubbelwandige kuip. Drukregeling van de dubbele mantel door een 0,45 bar ventiel, met manometer en vacuümventiel.
- Gasverwarming door 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische klep.
- Veiligheidsthermostaat, die de werking van de dubbele mantel in de richting van het water verhindert, evenals een werkdrukschakelaar.
- Werktemperatuur tot 100°C.
Specificaties en uitvoering
Breedte in mm: 850
Hoogte in mm: 1050
Volume in m3: 2.7
Gewicht: 360
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.2
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50-60Hz
Vermogen in Kcal: 20640
Ook bekend onder de nummers
Extra informatie
mm (B x D x H) : 1600 x 850 x 1050 - kcal/h (gas) : 20640 - kW (elec) : 0.2 - Voltage : 400/3N 50-60HzDownloads voor Diamond Gas kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming
Productvoordelen en beschrijving
De Gas kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming van Diamond met nummer GMB/100I is een uitstekende keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een betrouwbare en efficiënte kookketel. Deze kookketel is ontworpen om te werken op gas en heeft een capaciteit van 100 liter, waardoor het ideaal is voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.De kookketel is voorzien van een indirecte verwarming, wat betekent dat het voedsel wordt gekookt door middel van stoom die wordt geproduceerd door een externe stoomgenerator. Dit zorgt voor een gelijkmatige en consistente verwarming van het voedsel, waardoor het perfect wordt bereid zonder dat het aanbrandt of overkookt.
De Gas kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming van Diamond is ook voorzien van een kantelmechanisme, waardoor het gemakkelijk is om het voedsel uit de ketel te halen. Dit is vooral handig bij het bereiden van soepen, sauzen en andere vloeibare gerechten.
De kookketel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat betekent dat het duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is. Het heeft ook een geïsoleerde bodem, waardoor het energie-efficiënt is en minder gas verbruikt tijdens het koken.
Als u op zoek bent naar een betrouwbare en efficiënte kookketel voor uw professionele keuken, dan is de Gas kantelbare kookketel 100 liter, indirecte verwarming van Diamond met nummer GMB/100I een uitstekende keuze. Het biedt een hoge capaciteit, een gelijkmatige verwarming en een gemakkelijk te gebruiken kantelmechanisme, waardoor het perfect is voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel.