Elektrische pizzaoven seriex x100e van Moretti 493400239100

Informatie

Modulaire etage-oven met 1 bakkamer
Elektrische versie met duurzame 45% minder energieverbruik
ideaal voor restaurant, pizzeria, bakkerij, banketbakkerij, bistro, hotel, restaurantketen, bars
4 werkwijzen: bakken, regenereren, voorbakken, verfijnen, receptendatabase kan in detail worden opgeslagen op meeltype, grootte, vochtgehalte en textuur
Meertalig, niet-reflecterend 7" TFT-touch-kleurenscherm met IPS-paneel
AnyChef™ Technologie met volledig automatische regeling voor de perfecte bakcyclus van elk type product
SmartDeck™ Technologie met sensortechnologie die de warmte meer dan 100 keer per seconde zelf regelt, afhankelijk van de hoeveelheid en het type product
Adaptive BakingTime® Technology met energie-efficiënte, automatische temperatuurregeling op basis van de hoeveelheid product in de bakkamer
Auto PowerBooster™ Technologie verhoogt het vermogen tijdens piekuren zodat de bakkwaliteit behouden blijft
Auto EcoStandby™ Technologie met intelligente energiebesparingsfunctie voor werkpauzes
Dual-Temp® Technologie voor gescheiden temperatuurregeling van boven- en onderwarmte in de bakkamer
FlexLoad™ Technologie met energie-efficiënte, nauwkeurige warmteregeling van de verwarmingselementen in het betreffende gebied
DeltaPower+™ Technologie met automatische aanpassing en kalibratie van de bakzones voor een uniforme bakwijze
DualPower+™ Technologie met handmatige bakstand voor afzonderlijke en onafhankelijke instelling van vermogen en temperatuur van boven- en onderdek
SplitBooster™ Technologie verhoogt het vermogen van de bovenste, onderste of beide elementen met 20% in de aangepaste modus
ReadyToGo-timer voor het programmeren van twee programmeerbare aan- en uitschakeltijden per dag
Maximale werktemperatuur tot 400 °C elektronisch instelbaar voor de beste bakresultaten
vuurvaste vuursteenbasis, gezandstraald
beschermde dubbele LED-binnenverlichting in de bakkamer gespiegeld aan de achterzijde in roestvrij staal
CoolAround® Technologie met veilige en koele buitenoppervlakken
Roestvrijstalen stoomuitlaat aan de bovenkant
verstelbaar frontpaneel om warmteverlies bij geopende deur te beperken
Manueel bediende dubbele ovendeuren van roestvrij staal met hittebeschermend glas, geïsoleerd, roestvrijstalen greeplijst, geborsteld met antiseptisch oppervlak, kunnen geheel of gedeeltelijk naar voren worden geklapt
PowerCleaning™ automatisch reinigingsprogramma
Zelfdiagnoseprogramma met foutweergave en melding aan technische ondersteuning voor probleemoplossing in real time
USB-poort en WiFi-module voor software-updates

Opmerking:
Het bovenste afdekdeksel en de onderste bodemplaat (bodem) zijn elk eenmaal nodig als thermische afsluiter, ongeacht of u kiest voor 1, 2 of 3 bakkamers.
Gemotoriseerde motorkap en geluiddempende motor voor motorkap (500 m³/h) zijn mogelijk op aanvraag.
Openslaande deuren zijn op verzoek af fabriek leverbaar.

De levering vindt plaats in een houten kist

Video over het product:

Overige informatie

Artikelnummer: 493400239100
Type installatie: Vrijstaand toestel
Afwerking buiten: Frontpanelen van gebogen roestvrij staal, met Steel-X inzetstukken, decoratieve panelen en zijpanelen in zwart geëmailleerd.
Afwerking binnen: bakkamer met gezandstraalde schamottsteenvloer, luchtkanalen van roestvrij staal, gedeeltelijk gealuminiseerd
Capaciteit (naar keuze): 4 x Pizza (Ø 35 cm)
2 x Pizzabak (600 x 400 mm)
2 x Pizza (Ø 45 cm)
Brutogewicht: 325 kg
Nettogewicht: 275 kg
Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C

Menu sluiten SOORT AANSLUITING:
Elektrisch
Elektrische aansluitwaarde:
8,80 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bediening:
intuïtieve bediening met 7 inch touchscreen, akoestische signalen bij begin en einde van de cyclus, waarschuwingssignalen bij storingen
$

NO493400239100 | 493400239100 | 6096015525595 | N493400239100

Extra informatie

Breedte buiten: 1431
Diepte buiten: 1161
Hoogte buiten: 360
Breedte binnen: 950
Diepte binnen: 735
Hoogte binnen: 160
Diepte bij geopende Klep: 1437
Breedte verpakking: 1640
Diepte verpakking: 1640
Hoogte verpakking: 970