Elektrische pizzaoven series s120e pizza van Moretti 493400219120

Informatie

MORETTI Professional Backkammer der Energieeffizienzklasse serieS
Elektroausführung
hell ausgeleuchtete Kammer mit Schamottsteinboden, sandgestrahlt und nach außen hitzeisoliert
Energiesparisolierung
spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite
manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas
maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C für beste Backergebnisse elektronisch regelbar
elektronische Bedieneinheit mit mehrsprachigem 5“-Display für Start/ Stopp, Timer, Licht mit Thermoelement,
Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
100 Programm-Speicherplätze
energieeffiziente automatische Temperaturregelung, welche sich an die Menge der zu backenden Produkte anpasst
(Adaptive-Power Technology®)
separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer
(Dual-Temp Technology®)
ECO-STAND BY® Technology für energiesparenden Ruhemodus
POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY = mehr Leistung bei Spitzenauslastung
HALF-LOAD® TECHNOLOGY für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern
Schnelltaste (HOTKEY) für Sofortzugriff auf das meistgenutzte Backprogramm
Selbstdiagnose-Programm mit Fehleranzeige
Doppelte-Backzeit-Taste, unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar
pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte
Überhitzungsschutz
USB-Schnittstelle (DATA-FEED® SYSTEM)
geschützt installierte Innenbeleuchtung
automatisches Reinigungsprogramm
Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz

Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal
erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.

Optional auch mit Beschwadungsfunktion erhältlich. Bitte bei Bestellung angeben.

Sie erhalten das Gerät auch in Vollschamott-Ausführung oder mit einem spezialbeschichtetem Boden für Gebäck gegen Aufpreis sowie
preisneutral mit nach oben öffnender Klappe. Bitte sprechen Sie uns an.

Overige informatie

Artikelnummer: 493400219120
Afwerking buiten: RVS
Afwerking binnen: staalplaat, bakkamer met gezandstraalde schamottsteenvloer
Capaciteit (naar keuze): 6 x Pizza's met Ø 35 cm
3 x Pizza's met Ø 45 cm
3 x Pizzablikken, 450 x 450 mm
Brutogewicht: 320 kg
Nettogewicht: 270 kg
Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C
Voorverwarmingstijd: 350°C in 90 min
Productiestap: klaarmaken

Soort aansluiting: Elektro
Aansluitwaarde: 12 kW / 400 V
Elektrische aansluitwaarde: 12,0 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Energieverbruik: 3,5 kWh pro Betriebsstunde

NO493400219120 | 493400219120 | 6096006895898 | N493400219120

Extra informatie

Breedte buiten: 1660
Diepte buiten: 1032
Hoogte buiten: 360
Breedte binnen: 1245
Diepte binnen: 735
Hoogte binnen: 160
Diepte bij geopende Klep: 1443
Breedte verpakking: 1900
Diepte verpakking: 1700
Hoogte verpakking: 900