Elektrische kantelbare kookketel, met mengkraan 300 l., indirecte verwarming van Diamond EXB/300I

Art.nr. DIEXB-300I
Informatie
  • Kuipdiameter 960 mm, diepte 500mm.
  • "Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (25/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik).

 

  • Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
  • "Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal 304, bodem van gepolijst AISI 316 staal, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Watertap voor het vullen van de kuip.
  • Mixer ingebouwd in de kom voor gelijkmatig koken.
  • Gemotoriseerde kuipkanteling. Bediening aan de voorzijde.
  • "Diepgetrokken" deksel van roestvrij staal 304, zelfcompenserende scharnieren die het mogelijk maken om het deksel geleidelijk te sluiten en te openen.
  • Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip van 304 roestvrij staal, vulling door de veiligheidsgroep en regelkleppen van het minimum/maximum niveau van de dubbelwandige kuip. Drukregeling van de dubbele mantel door een 0,45 bar ventiel, met manometer en vacuümventiel.
  • Gasverwarming door 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische klep.
  • Veiligheidsthermostaat, die de werking van de dubbele mantel in de richting van het water verhindert, evenals een werkdrukschakelaar.
  • Werktemperatuur tot 100°C.
Specificaties en uitvoering
Lengte in mm: 1670
Breedte in mm: 1550
Hoogte in mm: 1500
Volume in m3: 4.9
Gewicht: 950
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 37
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Ook bekend onder de nummers
DIEXB-300I | EXB/300I | 12705083 | DEXB/300I
Extra informatie
mm (B x D x H) : 1670 x 1550 x 1500 - kW (elec) : 37 - Voltage : 400/3N 50Hz
Downloads voor Diamond Elektrische kantelbare kookketel, met mengkraan 300 l., indirecte verwarming
Download Diamond catalogus pagina 0237
Download Afbeelding van DIEXB-300I van Diamond
Productvoordelen en beschrijving
De Elektrische kantelbare kookketel met mengkraan 300 l., indirecte verwarming van Diamond met nummer EXB/300I is een innovatieve en efficiënte oplossing voor professionele keukens. Deze kookketel is ontworpen om grote hoeveelheden voedsel te koken, te stomen en te blancheren, en is ideaal voor restaurants, hotels, ziekenhuizen en andere instellingen waar voedsel op grote schaal wordt bereid.
De kookketel heeft een capaciteit van 300 liter en is voorzien van een kantelmechanisme, waardoor het koken en legen van de ketel eenvoudig en veilig is. De mengkraan maakt het mogelijk om de temperatuur en de hoeveelheid water in de ketel te regelen, waardoor het koken van verschillende soorten voedsel gemakkelijk wordt.
De indirecte verwarming van de kookketel zorgt voor een gelijkmatige en efficiënte verdeling van de warmte, waardoor het voedsel gelijkmatig wordt gekookt en de smaak en voedingswaarde behouden blijven. De kookketel is ook voorzien van een thermostaat, waarmee de temperatuur nauwkeurig kan worden geregeld.
De Elektrische kantelbare kookketel met mengkraan 300 l., indirecte verwarming van Diamond met nummer EXB/300I is gemaakt van hoogwaardige materialen en is gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Het is een duurzame en betrouwbare oplossing voor professionele keukens die op zoek zijn naar een efficiënte en gebruiksvriendelijke kookketel.
Als u op zoek bent naar een kookketel die aan al uw behoeften voldoet, dan is de Elektrische kantelbare kookketel met mengkraan 300 l., indirecte verwarming van Diamond met nummer EXB/300I de perfecte keuze. Met zijn innovatieve functies en duurzame ontwerp is deze kookketel een waardevolle investering voor elke professionele keuken.