Spuitzakken: alles wat je moet weten
Spuitzakken zijn onmisbaar in de horeca. Ze worden gebruikt om allerlei soorten deeg, beslag, crème en andere ingrediënten te spuiten en te decoreren. Maar welke spuitzakken zijn het beste? En hoe gebruik je ze op de juiste manier? In dit artikel lees je alles wat je moet weten over spuitzakken.
Wat zijn spuitzakken?
Een spuitzak is een zak van plastic, nylon of siliconen waarin je ingrediënten kunt doen om ze te spuiten of te decoreren. Spuitzakken worden vooral gebruikt in de patisserie en de bakkerij, maar ook in de keuken van restaurants en hotels zijn ze onmisbaar.
Welke soorten spuitzakken zijn er?
Er zijn verschillende soorten spuitzakken verkrijgbaar:
- Wegwerp spuitzakken: deze zijn gemaakt van plastic en worden na gebruik weggegooid.
- Herbruikbare spuitzakken: deze zijn gemaakt van nylon of siliconen en kunnen na gebruik worden schoongemaakt en opnieuw worden gebruikt.
- Spuitzakken met verschillende spuitmondjes: deze spuitzakken hebben verschillende spuitmondjes waarmee je verschillende vormen en patronen kunt maken.
Hoe gebruik je spuitzakken?
Het gebruik van spuitzakken is niet moeilijk, maar het vergt wel wat oefening. Hieronder vind je een stappenplan:
- Kies de juiste spuitmond voor het gewenste resultaat.
- Vul de spuitzak met het gewenste ingrediënt.
- Druk het ingrediënt naar beneden en draai de bovenkant van de spuitzak dicht.
- Knip een klein stukje van de punt van de spuitzak af.
- Begin met spuiten en oefen met de druk die je uitoefent op de spuitzak om de gewenste vorm te krijgen.
Waar moet je op letten bij het kopen van spuitzakken?
Bij het kopen van spuitzakken zijn er een aantal zaken waar je op moet letten:
- Materiaal: kies voor een materiaal dat past bij jouw wensen en behoeften. Wegwerp spuitzakken zijn handig als je snel en makkelijk wilt werken, terwijl herbruikbare spuitzakken duurzamer zijn.
- Formaat: kies het formaat dat past bij de hoeveelheid ingrediënten die je wilt spuiten.
- Spuitmondjes: kies voor spuitzakken met verschillende spuitmondjes als je veel variatie wilt in de vormen en patronen die je maakt.
Conclusie
Spuitzakken zijn onmisbaar in de horeca. Of je nu een professionele bakker bent of gewoon thuis graag bakt, met spuitzakken kun je de mooiste creaties maken. Kies het juiste materiaal, formaat en spuitmondjes en oefen met de druk die je uitoefent op de spuitzak om de gewenste vorm te krijgen. Met deze tips kun je aan de slag en de mooiste creaties maken!