Banketwagen köhler® met geforceerde verwarming en passieve koeling van Hupfer 0163294 (Met aanvullend vak voor 5 GN 1/1 | Plaatsing over de smalle zijde | Inschuifmaat: 530 × 325 mm | Hoogteraster: 57,5 mm (onder)/72 mm (boven))

Informatie

Banketwagen voor de opname van gerechtencomponenten op GN 1/1 - roosters of in GN 1/1-bakken met deksel.

Overige informatie

Wagen compleet van hoogwaardig roestvrij staal, zelfdragende constructie. Dubbelwandige, aan alle zijden gesloten banketwagen, wanden en deuren CFK-vrij warmtegeïsoleerd. Dubbelwandige vleugeldeuren met door veren ondersteunde deursluiting van kunststof, met één hand tot 270° te openen. Automatische deurvergrendeling in gesloten of geopende toestand. Gemakkelijke reiniging van de wagen mogelijk. Binnenruimte van de onder- en bovenbouw met telkens twee uitneembare geleiders van de schappen met L- steunrails en extra inschuifmogelijkheid voor een eutectische plaat GN 1/1 in de bovenbouw. Verwarming van de onderbouw door een uitneembare warmtemodule met automatische vergrendeling bij het inzetten, traploos regelbaar. Maximumtemperatuur binnen 25 minuten bereikbaar. Efficiënte geforceerde verwarming met geïntegreerde vochtig-hete-luchtsysteem, inclusief bevochtigingsbak voldoende voor ca. 3,5 uur werking, zorgt voor een optimaal behoud van de temperatuur en smaakkwaliteit. Vermijding van warmteverliezen door uitneembare speciale afdichtingsprofielen. Thermische scheiding tussen onder- en bovenbouw. Temperatuurcontrole door thermostaat met analoge weergave in de vleugeldeur. Bovenste neutrale compartiment d.m.v. koelpellet te koelen, temperatuurcontrole eveneens d.m.v. analoge thermometers in de deur. Vier verticaal doorlopende schuifstangen (2 per zijde), voor het manoeuvreren ook bij geopende deur. Aanrijbescherming door omlopend stootframe onderaan en bovenaan de wagen en extra tussen de twee compartimenten, ook bij geopende deur werkzaam. Wagen verrijdbaar op 2 zwenkwielen met blokkeerremmen en 2 bokwielen, ø 125 mm, met meermaals geschroefde aanschroefplaten bevestigd. De banketwagen BKW 1/14 L-GN-57,5 +5PK van Hupfer biedt door de vier doorlopende duwstangen ook bij geopende deur een moeiteloze bediening voor personen van alle lengtes. Door het gebruik van uitneembare geleidingsframes ontstaan optimale reinigingsmogelijkheden alsook een verbeterde luchtcirculatie door de zijdelingse afstand van deze geleidingsframes tot de zijwanden van de wagen. Daarnaast biedt dit model de combinatie van een verwarmd onderste compartiment met een passief koelbaar neutraal compartiment bovenaan.

Effectieve afmeting: 530 × 325 mm
Capaciteit: 14 + 5 × GN 1/1
Rastermaat: 57,5 mm (onder) / 72 mm (boven)
Inschuiftype: In de lengte
Lengte aansluitkabel: 2500 mm
Thermo-elektrische voeding: Buisverwarmingselement met circulatielucht
Temperatuurbereik: analoog, traploos, van 30 tot 95 °C
Laadvermogen: 95 kg
Wielen: 2 bok-, 2 zwenkwielen m.blokkeerrem ⌀125
Hoofdconstructie: gesloten, dubbelwandig, eendelig
Uitvoering: modulaire opbouw
Vermogen: 1600 W
Aansluit-spanning: 220 – 230 V AC
Nominale stroom: 6,9 A
Veiligheidsklasse: IPX4
Frequentie: 50/60 Hz
Gewicht: 150,24 kg
Breedte: 640 mm
Diepte: 775 mm
Hoogte: 1857 mm

HU0163294 | 0163294 | BKW 1/14 L-GN-57,5 +5 PK | H0163294