Vogue Tsuki series 8 cleaver 19cm DA449 for the hospitality industry

Information

Lengte: 19cm. 350g.

Other information

Vakkundig vervaardigde hakmessen van 2 lagen damaststaal die de kern beschermen tegen corrosie en zorgen voor een aantrekkelijke afwerking. Perfect gebalanceerd en ideaal voor iedere kok. Het Micarta heft ligt comfortabel in de hand, ook bij langdurig gebruik.

Maten: 19(l)cm
Materiaal samenstelling: Staal
Gewicht: 0.35 kg
Product met leeftijdsbeperking: 18 jaar of ouder
Mes lengte: 19
Hoogte: 83 mm
Materiaal: Staal
Hoofd materiaal: Staal
Breedte: 22.8 mm

GADA449 | DA449 | 5050984463457 | GDA449 | 1005793

Extra information

Met de hand afwassen wordt aanbevolen
Japans VG-10 RVS kern met een dubbele laag damaststaal
Rockwell hardheid van 60
De stalen kern in het lemmet is gehard tot een Rockwell hardheid van 60
Zeer scherp, met meerdere lagen RVS
RVS kern bedekt met damaststaal, voor langdurige scherpte en een mooie finish
Damaststaal staal zorgt er ook voor dat voedsel minder blijft plakken aan het lemmet