Diamond Electric pizza oven, 2 chambers (3 3 kw) 430x430xh100 mm PIZZA-QUICK/43-2C for the hospitality industry

Information

• Kamers voor 1 pizza Ø 430 mm.
• Verse pizza gebakken in 3'30, diepgevrozen in 4'30.
• Realisatie in R.V.S.
• Isolatie in dikke rotswol
• Uniek concept, infrarood quartz verwarming (1050°C)
• Bodem in vuurvaste steen.
• Zeer snelle voorverwarming (15 min.).
• Timer 15 min. met stand oneindig.
• Thermostaat 0-350°C voor de bakkamer, pour la chambre de cuisson, 1 energie-regulator voor de bodem, stroomindicator, verwarmingsindicator.
• Standaard veiligheidsthermostaat
• Deur met dubbele isolatie voorzien van een venster om het bakken te controleren.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.

Other information

ADVANTAGE
Uniek concept. Ideaal voor pizza's, flammenküsche, taarten, quiches, gebak, bagetten en belegd brood, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: ook voor het bakken van traiteur pizza's, bladerdeeg, taarten,...). Bodem in vuurvaste steen om het deeg op een homogene manier te bakken, mooi goudbruin en krokant, infrarood quartz om het midden te bakken. De dubbele verwarming (gebrevetteerd) zorgt ervoor dat de pizzaiolo het bakken kan aanpassen in functie van de soort en dikte van het deeg, maar eveneens in functie van de gebruikte ingrediënten, zoals de hoeveelheid mozarella, van de Napolitaanse pizza met een iets wat dikker deeg dan de Toscaanse die een heel fijn deeg heeft, en zelfs de Amerikaanse met heel dik deeg.

Lengte in mm: 670
Breedte in mm: 580
Hoogte in mm: 500
Volume in m3: 0.22
Gewicht: 53
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 6
Electrische aansluiting: 2x230/1N 50-60Hz

DIPIZZA-QUICK-43-2C | PIZZA-QUICK/43-2C | 12005045AB | DPIZZA-QUICK/43-2C

Extra information

mm (B x D x H) : 670 x 580 x 500 - kW (elec) : 6