Diamond Gas tiltable cooking kettle 50 liters, indirect heating GMB/50I for the hospitality industry
Art.nr. DIGMB-50I
Information
- Kuip diameter 400 mm, diepte 465 mm.
- "Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (20/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (15/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
- Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, roestvrijstalen voet. Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm dik).
- "Diepgetrokken" kuipwand van roestvrij staal 304, bodem van staal AISI 316, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage. Watertap voor het vullen van de kuip.
- Gemotoriseerde kuipkanteling. Bediening aan de voorzijde.
- "Diepgetrokken" deksel van roestvrij staal 304, zelfcompenserende scharnieren die het mogelijk maken om het deksel geleidelijk te sluiten en te openen.
- Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip van 304 roestvrij staal gevuld door de veiligheidsgroep en regelkleppen van minimum/maximum niveau van de dubbelwandige kuip. Drukregeling van de dubbele mantel door een 0,45 bar ventiel, met manometer en vacuümventiel.
- Gasverwarming door 304 roestvrijstalen buisbranders met gestabiliseerde vlam, regeling door thermostatische klep.
- Veiligheidsthermostaat, die de werking van de dubbele mantel in de richting van het water verhindert, evenals een werkdrukschakelaar.
- Werktemperatuur tot 100°C.
Specifications and execution
Lengte in mm: 800
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 900
Volume in m3: 1.3
Gewicht: 205
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.2
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Vermogen in Kcal: 8600
Breedte in mm: 900
Hoogte in mm: 900
Volume in m3: 1.3
Gewicht: 205
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 0.2
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Vermogen in Kcal: 8600