Diamond Gril vapeur à gaz avec grille de cuisson en forme de o GV807 pour l'industrie hôtelière

Information

• Bakrooster in R.V.S., afmetingen (780x470 mm.), 2x1/2 onafhankelijke modules.
• Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de kap in "speciaal" R.V.S. die zo de warmte door straling overbrengen, dit unieke constructie kenmerk heeft het vermogen waarborg te geven dat de levende vlam nooit in contact komt met de voedingswaren.
• Verbrandingskamer in volledig R.V.S.
• Regeling door afsluiter met veiligheidsthermokoppel, automatische ontsteking door waakvlam, elektrische piëzo ontsteking.
• De waterbak die zich onder de grill bevindt in R.V.S. heeft een dubbele functie nl. 1ste het kookvocht opvangen en de rook verdunnen tijdens het koken van de voedingswaren, 2de een stoom vrijmaken die aanleiding geeft tot een beter kookresultaat.
• Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
• Verstelbare vijzel.
• Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen.

Les autres informations

Een professioneel toestel dat toelaat , om heerlijk geroosterd vlees te bereiden zonder in contact te komen met de vlammen en zacht blijft dank zij de stoom die afgegeven wordt door een bak met water die eveneens al de braadsappen opvangt.

Lengte in mm: 800
Breedte in mm: 700
Hoogte in mm: 440/610
Volume in m3: 0.45
Gewicht: 85
Gewichtseenheid: kg
Vermogen in Kcal: 18000

DIGV807 | GV807 | 10541015 | DGV807

Informations supplémentaires

mm (B x D x H) : 800 x 700 x 440/610 - kcal/h (gas) : 18000