Diamond Gril vapeur à gaz avec grille de cuisson en forme de o GV1207 pour l'industrie hôtelière
Art.nr. DIGV1207
Information
- Bakrooster in R.V.S., afmetingen (1150v470 mm.), 3x 1/2 onafhankelijke modules.
- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de kap in "speciaal" R.V.S. die zo de warmte door straling overbrengen, dit unieke constructiekenmerk geeft als waarborg dat de vlam nooit in contact komt met de spijzen.
- Verbrandingskamer in volledig R.V.S.
- Regeling door afsluiter met veiligheidsthermokoppel, automatische ontstekking door waakvlam, elektrische piëzo ontsteking.
- De waterbak die zich onder de grill bevindt in R.V.S. heeft een dubbele functie nl. 1st het kookvocht opvangen en de rook verdunnen tijdens het koken van de voedingswaren, 2de een stoom vrijmaken die aanleiding geeft tot een beter kookresultaat.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.
- Verstelbare vijzels.
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
Les autres informations
Een professioneel toestel dat toelaat , om heerlijk geroosterd vlees te bereiden zonder in contact te komen met de vlammen en zacht blijft dank zij de stoom die afgegeven wordt door een bak met water die eveneens al de braadsappen opvangt.
Spécifications et exécution
Lengte in mm: 1195
Breedte in mm: 700
Hoogte in mm: 440/610
Volume in m3: 0.65
Gewicht: 105
Gewichtseenheid: kg
Vermogen in Kcal: 27000
Breedte in mm: 700
Hoogte in mm: 440/610
Volume in m3: 0.65
Gewicht: 105
Gewichtseenheid: kg
Vermogen in Kcal: 27000
