Diamond Induction plate 2 cooking zones (2x 1750 watts), tactile buttons IND-2F35/DH for the hospitality industry

Information

• 4 mm plaat, bruikbaar oppervlak 560x280 mm.
• 2 inductoren van 180mm,
• Controle op 30 posities van 50 W. - 1750 W. per kookzone (per 50W tussen 50W en 1750W), 0-99 minuten timer.
• Temperatuur instelbaar van 30 tot 250°C bij 5°C.
• Zwarte glaskeramische plaat, hoge temperatuur, 100% waterdicht.
• Roestvrij stalen frame.
• Bedieningselementen via aanraakgevoelige toetsen, met digitaal display, samengesteld uit: Aan/uit-schakelaar, stroom- of temperatuurselector, timer, "MAX"-functie
• Uitgerust met een koelventilator.
• Wasbaar filter, standaard meegeleverd.
• Belangrijk: Deze apparaten zijn geschikt voor de meeste recipiënten van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, evenals voor potten met het indicatie "inductie".
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

Other information

• Robuustere uitvoering,
• Installatie van een nieuwe 5000h inductie generator,
• Toetsenbord met touch-sensitive toetsen,
• Verhoging van de producthoogte.

ADVANTAGE:
Een beetje techniek!
De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in het recipiënt, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, wat het een grote veiligheid geeft. Koken gebeurt bijna zonder warmteverlies; het is de meest economische technologie, het verwijderen van het recipiënt is voldoende om te stoppen met koken.
Er worden dus achtereenvolgens drie natuurkundige fenomenen in het spel gebracht:

• De overdracht van energie van de inductor naar het recipiënt via elektromagnetische middelen.
• De omzetting van elektrische energie in warmte in het recipiënt door het Joule-effect.
• De overdracht van warmte van de container naar het voedsel door warmtegeleiding.

Het is een schone en ecologische technologie die veruit de meest efficiënte en effectieve is.

Lengte in mm: 560
Breedte in mm: 360
Hoogte in mm: 105
Volume in m3: 0.05
Gewicht: 8
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 3.5
Electrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz

DIIND-2F35-DH | IND-2F35/DH | 10721000CIH | DIND-2F35/DH

Extra information

mm (B x D x H) : 560 x 360 x 105 - kW (elec) : 3.5