Unox Bakerluxshop vittoria master 596197 for the hospitality industry

Information

de UNOX heteluchtoven Vittoria Master onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 6 inch LCD display met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 3 bakstappen in te stellen en tot 380 programma's op te slaan. Het Master model is tevens voorzien van Multi.Time dat u in staat stelt om verschillende producten tegelijk te bakken met behulp van 10 timers, met CHEFUNOX heeft u beschikking over een bibliotheek met programma's voor een maximaal bakresultaat. De oven beschikt daarnaast over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat

Gewicht netto product: 72 kg
Land van oorsprong: It
Hoogte product: 68.2 cm
Breedte product: 80 cm
Diepte product: 81.1 cm
Tussenruimte niveau: 7.5 cm
Aansluiting voeding: 1x (380-415v)-3n
Frequentie: 50/60 hz
Vermogen (elektrisch): 10300 w
Met stekker: 0
Benodigde aansluiting: Wateraansluiting 3/4
Door gekwalificeerd installateur: 1
Materiaal: Roestvrijstaal
Opslag capaciteit: 06
Opslag maatvoering: 60 x 40 cm (bakerynorm)
Scharnierkant: Linkerkant
Vochtigheidsmethode: Stoomfunctie
Verlichting: Binnen verlichting
Aantal ventilatoren: 2
Aantal snelheden: 2
Programmeerbaar: 1
Draaikant wisselbaar: 0
Bediening: Digitaal
Temperatuurbereik: 30°c tot 260°c
Timer bereik: 09:59:59/oneindig
Soort glas: Dubbel glas
Met reinigingssysteem: 0
Met kerntemperatuurvoeler: 0
Met lekbak: 0

EM596197 | 596197 | 08712591010772 | E596197 | 1034417