Diamond Vakuummaschine mit glockenglasgröße int420x460xh180 TA-90B/IVP für die Hotellerie

Information

• Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging. Vacuümpomp capaciteit 21m3/h. (Busch type)
• Cyclustijd 15-40 seconden.
• Kamerafmetingen: 420x460xh180 mm (Afdichtingslengte: 420mm).
• Geleverd met volume-insteekplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten.
• Soft air: geleidelijke afzuiging.
• Op aanvraag: Vloeistofbeheersingsensor, hellende plaat voor vloeibare producten, gasinjectiesysteem "stikstof", 2 lasbalken, ...
• Vacuümmachine met innovatief ontwerp, volledig vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
• Het binnenste van de kuip is diepgetrokken, gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, gemakkelijk te onderhouden en garandeert een perfecte hygiëne.
• Afneembare lasbalk.
• Sterk dubbelzijdig lassen van 3,5 mm.
• Innovatief gebogen deksel (automatisch heffen door cilinders) met zeer hoge transparantie en onbreekbaar.
• Groot, hoog-resolutie LCD-kleurenscherm, zodat u alle stappen van het vacuümproces kunt bekijken.
• Programmering direct op het toetsenbord van de machine of vanaf een PC (opslag van 20 recepten of specifieke producten), gegevensoverdracht via USB-poort.
• Het vacuüm wordt beheerd in % of mbar dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onbedoeld onvolledig vacuüm.
• Mogelijkheid om aan elke operator een gebruikerscode toe te kennen
• Alle bewerkingen worden opgeslagen op de chip van de elektronische kaart en het "logboek" van gebruik kan worden geëxporteerd naar een PC, waardoor HACCP controle en een geoptimaliseerd beheer van alle vacuüm bewerkingen gegarandeerd is.
• Apparaat gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

Andere Informationen

De meest geavanceerde vacuümmachines op de markt. Geavanceerde, krachtige technologie voor een optimaal gebruik van de "vacuümkeuken". Hier zijn enkele van de voordelen van het I.V.P.-bedieningspaneel, met een groot LCD-kleurendisplay:

• Functie van rood vlees om verlies van exsudaat (sereuze vloeistof) te voorkomen.
• Sequentiële vacuümfunctie speciaal ontwikkeld voor terrines, pasteitjes, mousses enz.... ook zeer populair in banketbakkerijen en bakkerijen.
• Marinade functie, speciaal ontwikkeld om een nog intensere infusie mogelijk te maken. - Logboek" van onderhoudswerkzaamheden, automatische detectie van mogelijke storingen.
• 6 voorgeprogrammeerde talen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....)
• Talrijke opties en accessoires op aanvraag, labelprinter, "Stikstof" gasinjectie, vloeistofcontrolesensor, ...

Lengte in mm: 480
Breedte in mm: 610
Hoogte in mm: 440
Volume in m3: 0.27
Gewicht: 67
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 1.6
Electrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz

DITA-90B-IVP | TA-90B/IVP | 50901029P | DTA-90B/IVP

Zusatzinformation

mm (B x D x H) : 480 x 610 x 440 - kW (elec) : 1.6