Diamond Universeller sahne- und saucenherd 60 liter h, wasserkondensator, mit vv und touchscreen CCU/60WT für die Hotellerie
Art.nr. DICCU-60WT
Information
- Watercondensor.
- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's.
- Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli.
- Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden.
- Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging.
- Automatisch geheugen van de laatste cyclus.
- Mengen per cyclus: 30/60 liter.
- Cyclustijd: 90/130 min.
Spezifikationen und Ausführung
Lengte in mm: 550
Breedte in mm: 650
Hoogte in mm: 1200
Volume in m3: 0.82
Gewicht: 238
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 9
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz
Breedte in mm: 650
Hoogte in mm: 1200
Volume in m3: 0.82
Gewicht: 238
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 9
Electrische aansluiting 2: 400/3N 50Hz