Diamond Staubsauger SC-120/IVP für die Hotellerie
Information
- Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging.
- Vacuümpomp capaciteit 63m3/h. (Busch type) - Cyclustijd 15-40 seconden.
- Transparante koepelvormige deksel, opening met piston.
- Kamerafmetingen: 600x475xh200 mm (Afdichtingslengte: 2 x 520 mm).
- Werkhoogte 900 mm.
- Geleverd met volume-inzetplaat, voor een snelle cyclus en een goede positionering van uw producten.
- Soft air: geleidelijke afzuiging.
- Op aanvraag: Vloeistofbeheersingsensor, hellende plaat voor vloeibare producten, gasinjectiesysteem "stikstof", ...
- Vacuümverpakkingsmachine met een innovatief ontwerp, volledig gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
- Diepgetrokken interne kuip, gemaakt van roestvrij staal AISI 304, gemakkelijk te onderhouden en garandeert een perfecte hygiëne.
- Afneembare lasbalk.
- Strakke 3,5 mm dubbele afdichting.
- Groot LCD-kleurenscherm met hoge resolutie om alle vacuümfasen te visualiseren.
- Programmering direct op het toetsenbord van de machine of vanaf een PC (er kunnen 20 recepten of specifieke producten worden opgeslagen), gegevensoverdracht via de USB-poort.
- Het vacuüm wordt in % of mbar geregeld door de geïntegreerde vacuümsensor, waardoor het risico op onbedoeld ondervacuüm wordt geëlimineerd.
- Mogelijkheid om een gebruikerscode toe te kennen aan elke operator
- Alle handelingen worden in het geheugen opgeslagen in de chip van de elektronische kaart en het "logboek" van het gebruik kan worden geëxporteerd naar een PC, waardoor de HACCP-controle en het geoptimaliseerde beheer van alle vacuümverpakkingsbewerkingen wordt gegarandeerd.
- Chassis op 4 zwenkwielen (2 met remmen)
- Apparatuur gebouwd volgens de geldende normen (CE)
Andere Informationen
De meest geavanceerde vacuümmachines op de markt. Geavanceerde, krachtige technologie voor een optimaal gebruik van de "vacuümkeuken". Hier zijn enkele van de voordelen van het I.V.P.-bedieningspaneel, met een groot LCD-kleurendisplay: de functie voor rood vlees om exsudaatverlies (sereuze vloeistof) te voorkomen. Sequentiële vacuümfunctie speciaal ontwikkeld voor terrines, pattes, mousses enz.... ook zeer populair in banketbakkerijen en bakkerijen. Marinade functie, speciaal ontwikkeld om een nog intensere infusie mogelijk te maken. Logboek" van onderhoudswerkzaamheden, automatische detectie van mogelijke storingen. 6 voorgeprogrammeerde talen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,....).Talrijke opties en accessoires op aanvraag, labelprinter, "Stikstof" gasinjectie, vloeistofcontrolesensor, ...
Spezifikationen und Ausführung
Breedte in mm: 630
Hoogte in mm: 1020
Volume in m3: 0.8
Gewicht: 181
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 2.5
Electrische aansluiting 2: 400-230/3N 50Hz
