Moretti Elektrische pizzaoven seriep p120e a 493400419100 für die Hotellerie

Information

MORETTI Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse serieP P120E
Elektroanschluss
Modulsystem für bis zu 3 Backkammern, übereinander stapelbar
hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden, ideal für Backbleche 60 x 40 cm
Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis)
direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente
sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert
maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
elektronische Bedieneinheit für Start / Stopp, Timer, Licht, Ober- / Unterhitze mit Thermoelement,
Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung
geschützt installierte Innenbeleuchtung
manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung
Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar
spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert,
einbrennlackierte Stahlblech- Seitenblenden in schwarz

Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal
erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen.

Andere Informationen

Artikelnummer: 493400419100
Afwerking buiten: RVS
Afwerking binnen: staalplaat, bakkamer met gezandstraalde schamottsteenvloer
Capaciteit (naar keuze): 8 x Pizza's met Ø 30 cm
2 x Pizza's met Ø 50 cm
3 x Pizzablikken, 450 x 450 mm
Brutogewicht: 287 kg
Nettogewicht: 237 kg
Bedrijfstemperatuur: 25 bis 450 °C
Voorverwarmingstijd: 350°C in 40 min
Productiestap: klaarmaken

Soort aansluiting: Elektro
Elektrische aansluitwaarde: 8,6 kW / 3N / 50 Hz / 400 V
Energieverbruik: 4,3 kWh pro Betriebsstunde

NO493400419100 | 493400419100 | 6096014863841 | N493400419100

Zusatzinformation

Breedte buiten: 1610
Diepte buiten: 1080
Hoogte buiten: 400
Breedte binnen: 1245
Diepte binnen: 650
Hoogte binnen: 180
Diepte bij geopende Klep: 1279
Breedte verpakking: 1840
Diepte verpakking: 1600
Hoogte verpakking: 900