Nordcap Snelkoeler shockfroster skf 18 gn 1 1 433000007 für die Hotellerie

Information

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
für die Aufnahme bis zu 18 GN-Behälter 1/1-65 oder 18 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 35 Bleche möglich)
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 70 kg Ware / Zyklus
Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 54 kg Ware / Zyklus
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
Energiesparisolierung
Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Andere Informationen

Artikelnummer: 433000007
Afwerking buiten: CNS 1.4301
Afwerking binnen: CNS 1.4301
Capaciteit (naar keuze): 18 x GN-bak 1/1 - 65 mm hoog
mit Sonderzubehör bis zu 35 x GN-rooster 1/1 of EN-schaal 600 x 400 mm
Brutogewicht: 263 kg
Nettogewicht: 243 kg
Temperatuurbereik: Schnellkühlen bei +90 naar +3 °C bij 38°C OT en 60% RV,Schockfrosten bei +90 naar -18 °C bij 38°C OT en 60% RV
Klimaatcategorie: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
Invoertemperatuur: bis +90 °C
Bedrijfstemperatuur: +3 bis -40 °C
Productiestap: opslaan
klaarmaken

Koelmiddel: R-452A
Koelvermogen: 6210 W / VT -10 °C
Aansluitwaarde: 3420 W / 400 V
Elektrische aansluitwaarde: 3 / 50 Hz
Bediening: digital
Macht: 70 kg Ware / Zyklus (Schnellkühlen)
54 kg Ware / Zyklus (Schockfrosten)

NO433000007 | 433000007 | 6096012228222 | N433000007

Zusatzinformation

Breedte buiten: 750
Diepte buiten: 798
Hoogte buiten: 2198
Breedte binnen: 646
Diepte binnen: 422
Hoogte binnen: 1436
Diepte met geopend deur: 1504
Breedte verpakking: 800
Diepte verpakking: 890
Hoogte verpakking: 2120