Diamond Hochleistungsgasfritteuse, 2 runde wannen, mechanisch MIKA/2-MC für die Hotellerie

Information

• Productie per kuip: 25kg/u in voor-bakken 50kg/h in bakken.
• 2 kuipen 13 liters Ø 360 mm (2x 16,16 kW).
• 2 draaideuren.
• Standaard toebehoren : 1 deksel in RVS per kuip.
• Top bovenaan heel dik (20/10de), gelast.
• Lagere aftapkraan voor elke kuip en afvoerbak (of filtratie) met afneembare uitloop (gemakkelijk gebruik in alle veiligheid).
• Bovenste bak voor vóór gebakken voedsel, met een geperforeerde bodem voor drainage.
• Draaideuren met dubbele wanden en geïsoleerd.
• Verwarming door cirkelvormige gietijzeren brander met een zeer hoog rendement, geïsoleerde verbrandingskamer.
• Schouw (1 per kuip) om de verbrandingsgassen af te voeren.
• Thermostatische gaskraan type "SIT" uitgerust met een veiligheidssysteem door thermokoppel en piëzo-ontsteking (gedaan met elektrische aansluiting!!).
• "Analoge" afbeelding van de temperatuur aan de voorzijde voor elke kuip.
• Constructie in roestvrij staal AISI 441.
• Voldoet aan de CE-normen.

Andere Informationen

• Er gaat niets boven de smaak van verse frietjes. Gedaan met diepvriesproducten, dank zij onze Diamond friteuses, bied het echte traditionele recept aan!!
• Robuuste constructie en zeer innovatief design.
• Ronde kuip Ø 360 mm in staal (30/10de) diepgetrokken en afgewerkt, afdichting verzekerd van 100% en een onberispelijke afwerking!), voorzien van een koude zone met bodemzeef.
• Analogische thermometer "JUMO" (klasse 1,5 - IP55) grote maat (Ø 100 mm).
• Dubbele veiligheid: brandveiligheid thermostaat (veiligheid in het geval van een ontsteking bij lege kuip), evenals een standaard veiligheidsthermostaat.
• Bovenste lade (grote capaciteit) om voedsel op te slaan na het voor-bakken.

Lengte in mm: 960
Breedte in mm: 870
Hoogte in mm: 930/1507
Volume in m3: 1.25
Gewicht: 150
Gewichtseenheid: kg
Vermogen in Kcal: 27520

DIMIKA-2-MC | MIKA/2-MC | 19001020BAB | DMIKA/2-MC

Zusatzinformation

mm (B x D x H) : 960 x 870 x 930/1507 - kcal/h (gas) : 27520