Diamond Elektrisches backblech, doppelt emaillierte oberfläche FTE-60/SS für die Hotellerie
Information
- Kookoppervlakte: 600x400 mm (2 onafhankelijke zone's).
. Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy", met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.
. Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.
. Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.
. Elektrische versie: "Incoloy"-behandelde weerstand(en), schakelaar(s) on/off , thermostaat(en) 0-300°C en verklikkerlichtje(s).
. In de hoogte regelbare vijzels.
. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
Andere Informationen
Info: geëmailleerde bakplaat (EASY COOKING coated: exclusief brevet), heel krachtig voor het snel bereiden van alles soorten vlees, vis, hamburgers, worsten, ajuin, maar ook spiegeleieren, omeletten, enz. De op deze manier behandelde plaat, laat ook toe om zonder gevaar op de plaat te snijden, ideaal voor gyros, kebab, shoarma. Een gezond kookproces, 100% hygiënisch dankzij de perfect effen plaat (oppervlakte niet poreus), een directe warmte-overdracht naar de voeding, zonder gewichtsverlies en met behoud van de organoleptische eigenschappen.
Spezifikationen und Ausführung
Breedte in mm: 450
Hoogte in mm: 190
Volume in m3: 0.11
Gewicht: 29
Gewichtseenheid: kg
Electrisch vermogen in kw: 6
Electrische aansluiting: 2x230/1N 50-60Hz
